1斤羊肉1个萝卜，教你这样做，色香味美，一家人吃一锅都不过瘾

现在天气越来越冷，在冬天美美的吃一份羊肉，营养又滋补。今天就教你做一道丰盛的羊肉大餐。

集市上30元买了一斤羊肉，羊肉用水多清洗几次，清洗干净之后，切成小块，再取一个白萝卜，清洗干净之后，滚刀切成小块。葱切成段，姜切成片，再准备2个辣椒，2个八角，适量的花椒，桂皮，香叶等等调味品。

锅内加水下入羊肉，大火煮开，将浮沫撇除后，将羊肉捞出来，控水。然后热锅加油，放入适量白糖，小火熬出糖色，放入羊肉煸炒，加入料酒、老抽还有准备好的调料，翻炒均匀，直到调料炒均匀，羊肉的香味散发出来，现在就可以加点热水，加适量盐，大火炖一个小时，一个小时之后放入萝卜，再盖上锅盖炖15分钟就可以了。这个时候再收一下汤汁就可以出锅了。

就这样，一道美美的羊肉炖萝卜就出锅了，正适合冬天吃，一家人围在一起，吃的特别热闹，看着就很有食欲，一会儿的功夫一锅就吃完了。