猪脚这样做，比卤的香，清爽不油腻，满满的胶原蛋白

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猪脚这样做，比卤的香，清爽不油腻，满满的胶原蛋白。猪脚里面含有满满的胶原蛋白，女生要多吃，女生多吃点。我们平时用化妆品都会买一些能增加皮肤胶原蛋白的东西。所以明明就有便宜又好吃的猪蹄，我们干嘛不多吃点。做猪蹄一般都是在两端，要是做好了就很好吃，皮和肉都是Q弹，有味而且不腥不腻，要是做不好就是油腻难嚼。今天要做的这个猪蹄跟我们平时做的不一样，只要按照下面的方法来做基本上都不难吃。就是会比较复杂，但是没关系，再复杂花个半个小时就能完成了。

准备食材:猪蹄一个、料酒2勺、料包一个、盐适量、糖半小勺、香醋2勺、生抽2勺、香油几滴、算瓣一个、葱花少许、红椒1个

做法步骤:

第一步，买一个新鲜的猪全腿，猪脚买后脚，肉比较多，而且要连腿肉的，不要光是一个猪脚叉。然后用火烧一下猪皮，将猪脚清洗一遍后，再将猪骨头剔除掉，然后将猪脚肉按照下面的形状圈起来。最后用一根捆粽子的绳子将猪脚捆起来，捆的时候记得捆紧一点。

第二步，将猪脚肉放进电饭锅里面，放入一包卤料包，开大火将水烧开，然后再将上面的浮沫捞起来。然后再放入料酒2勺，2勺盐开中火煮沸，大概煮25分钟，然后关火盖上盖子焖着，等水冷后再打开盖子。

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