今天教您做一道香酥可口的爆浆鸡排
看起来外酥里嫩,咬上一口,还会有芝士爆浆出来的感觉,真的相当吸引人,当然味道吃起来也是很新奇,首先是外皮的酥脆,然后是鸡排的鲜嫩多汁,最后是热热的奶香味十足的芝士,味道和口感层次多变,真的非常好吃
步骤一
准备一块鸡胸肉,将上面的脆骨,黄油,和膜清理干净,这样吃起来口感更加好
步骤二
将鸡胸肉从中间切开,最好是切成一样大小的,然后用刀背拍打鸡胸肉,拍打松软
步骤三
放在盘中腌制,加入,盐,料酒,姜片,胡椒粉,腌制半小时左右
步骤四
碗中打入两个鸡蛋,打成蛋液
步骤五
准备一片芝士,夹在鸡胸肉的中间
步骤六
先蘸上淀粉,再蘸上鸡蛋液,最后蘸上面包糠,没有裹上的地方,可以用手摸均匀,再填补一下
步骤七
锅中加油,油温五成热后,放入鸡排,小火炸制外皮金黄酥脆,大约炸15分钟,
一道香酥可口的芝士鸡排就做好了,看着是不是很有食欲,鸡排这个新做法,孩子看了肯定喜欢吃,开胃增食欲,营养又下饭,宝妈们快来学着做做吧
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