哈喽大家好,我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥,每天给大家带来的最新的美食资讯,每天为大家说说你喜欢吃的菜品,还有各种美食圈的有意思的小故事,只要你来看小编哥哥的美食文章,绝对会收获满满,而且还可以更加的了解各类美食哦,好了废话不多话,不耽误你们的宝贵时间了,那就请大家阅读今天的美食文章吧。
1.香菇切成丁。干淀粉加适量水调匀成水淀粉。
2.白菜叶和菜帮分开,白菜帮切粒,为了成菜漂亮,要选菜叶颜色绿些的白菜。
3.红椒切粒,大葱、大蒜分别切末。
4.锅内加水烧开,放人白菜叶烫软,捞人冷水中降温。焯烫好的白菜叶要放入冷水中,才能保持鲜艳的绿色。
5. 锅内的水重新烧开,放入白菜帮和香菇粒焯烫1分钟,捞出。
6.放入玉米粒和青毛豆煮熟捞出。
7.焯烫好的白菜帮的粒、香菇粒、青毛豆、玉米粒过凉后沥干水分
8.马莲草放入开水锅内烫软。
9.起油锅,放人葱蒜末爆出香味。
10.放入白菜帮粒、青毛豆、玉米粒和红椒粒,加入半匙盐和糖炒匀。
11.倒人一半调好的水淀粉快速炒匀, 盛出。
12.案板上铺一片已经烫软的白菜叶,中间放人适是炒好的蔬菜丁。
13.用白菜叶把蔬菜丁包裹起来, 再用马莲草把白菜叶捆起来扎紧。
14.做好的白菜包放入蒸锅,大火蒸4分钟。
15.锅内放入少许的水,加人剩余的1/4茶匙盐烧开,倒人剩余水淀粉,烧成透明的芡汁。
16.蒸好的白莱包顶部点缀颗水发枸杞,把做好的芡汁林到白菜包上即可。芡汁不宜稠,略稀为好。
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