现在是菠萝大量上市的季节，酸酸甜甜的菠萝既可以直接食用，入菜，还可以做糖水哦，小时候菠萝罐头的味儿，
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
菠萝 1个
冰糖 100克
蔓越莓干 适量
盐 适量
清水 适量
1、准备好菠萝1个
2、洗净后去顶部
3、再削去皮
4、用专门弄菠萝的刀具，如果家里没有，建议买时让店主去皮
5、菠萝切片然后再改刀切小
6、准备一口大点碗，加入清水
7、加入适量盐
8、将切好的菠萝浸泡在淡盐水里5~10分钟后捞出
9、准备一口砂锅注入清水加入菠萝
10、加入冰糖
11、盖子盖上大火烧开
12、调为中小火煲10~15分钟 ，准确时间以菠萝块的厚薄度来调整时间
13、煮好了，装消毒好的玻璃罐子，放冰箱冷藏。
14、想吃时倒入碗里
15、加适量蔓越莓干开吃吧
16、成品图
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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