适合春天吃的清爽解腻菜,鲜香开胃又减脂,上桌遭抢,三下两下就光盘。
多吃包菜,可以增进食欲,促进消化,预防便秘,有减肥的功效。过年,每天都是大鱼大肉的,早就吃腻了胃口, 换上这一盘菜,除烦解腻爽口开胃味道鲜,一上桌三下两下就光盘,减肥瘦身就靠它了。
【包心菜水晶粉】
食材:包菜、水晶粉、葱、姜、蒜
做法:
准备好所有的食材,包菜半颗切成小块。水晶粉条(没有水晶粉条可以用普通粉条代替)提前用开水炒软,焯软后盖上盖子在锅中放着,不用取出来。包菜可以刀切也可以手撕。
准备一些葱花、姜末、和蒜片。
炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入刚才切好的葱花、姜末、蒜片,煸炒出香味。
接着把切好的洋白菜块放进锅里,小火慢慢翻炒至变软,加入生抽2勺翻炒均匀。
加入蚝油1勺,根据自家人口味再加入食用盐1勺,翻炒均匀,至洋白菜八分软。
加入提前焯烫好的水晶粉条,稍微加入一点儿温水,转中小火,盖上盖子焖煮3分钟,开盖,放入1小勺的鸡粉翻炒均匀,出锅装盘就可以上桌了。
这么一盘简单清爽的包菜水晶粉就做好了,大鱼大肉吃腻了,来一盘这个清爽解腻,除心烦,一上桌就遭抢了,三下两下就光盘。
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