在家做炒面又碎又粘锅？因为少做这两步，教你小窍门，看看哦！

做炒面是很简单的，在家做炒面是有小窍门的。

准备好：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。

首先要将面条煮制8分熟。然后放在冷水投凉

将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，这样面条不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅

就可以炒菜菜了啊。淋入红烧酱油和生抽酱油上色。

最后下入面条，搅拌，这样炒面就好了哦。

你喜欢吃什么面呢？