豆角直接炒？错了！少了这一步，豆角不入味，颜色还难看！

怎样才能把豆角炒得好看又好吃呢？简单一步，炒出的豆角颜色翠绿，好吃又入味。

准备好：豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、花椒粉、白糖、胡椒粉、生粉

肉丝要腌制10分钟，切好的豆角倒入开水中煮，加入2勺食盐，煮1到2分钟。

加入盐焯水，豆角的颜色会非常翠绿。

炒的时候先炒肉丝。之后在倒入焯好的豆角。

豆角断生，加入适量盐和少许白糖调味，翻炒均匀就可以了