这道菜吃的是父母满满的爱

材料：干武昌鱼一条，红青辣椒，姜蒜葱，料酒，陈醋。 先把鱼清洗好，用干净的清水浸泡一个小时，中途换二次水。咸鱼比较咸，这样可以去部分咸味。入锅隔水蒸熟。 蒸熟的鱼肉切成合适的长条状备用。

锅内加油，加入姜蒜葱炒出香味。 加入辣椒炒香。 倒入切好的鱼块炒匀。

加入料酒陈醋，少许白糖提鲜，鲜葱沫，炒匀出锅。