今天小编要给大家介绍一道十分特色的美食——冻猪皮！很多小伙伴都非常喜欢猪皮，小编也是猪皮的狂热爱好者，猪皮不仅口感香嫩，而且猪皮中还含有丰富的蛋白质，多多食用猪皮也可以有效地帮助人体补充胶原蛋白，对皮肤有着莫大的好处哟！话不多说，下面小编就给大家介绍一下冻猪皮的详细制作方法~

冻猪皮的详细制作步骤：

1.首先我们需要准备适量新鲜的猪皮，将其洗净后直接凉水入锅，同时加入一些姜，葱和料酒，大火煮开！

2.将猪皮取出后，用小刀刮掉多余的油脂，然后再切成小段状。

3.另起一锅，并向锅中加入适量的水，等待烧后下入之前切好的猪皮，同时向锅中加入一些姜，葱，桂皮，八角，香叶，生抽，盐，扣上盖子后大火煮开。

4.等待煮开后，转中火炖两个小时左右的时间，小编提醒，期间需要捞去香料渣哦！

5.最后一步，将猪皮倒入碗中，等待猪皮自然凉透后，将猪皮倒扣脱模，然后用菜刀切片摆入盘中，配上小伙们喜欢的蘸料即可！

以上就是冻猪皮的详细制作方法啦！根据小编的经验，虽然冻猪皮说起来比较容易，但是实际做起来可是对火候和时间非常有讲究的哦~这里小编建议大家不妨多多尝试制作一下，次数多了自然也就能把自己的手艺修炼得如火纯情啦！喜欢的小伙伴们快快点一波关注哦，今天小编介绍的内容就到这里啦！

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