家常豆腐的升级版做法，色香味俱全，味道好极了！

今天来和大家分享一道家常菜的做法，浇汁蒜香豆腐，味道鲜美，豆腐酥滑可口，带有浓浓的蒜香味，绝对会让你吃出家的味道。喜欢蒜香味道菜品的朋友不要错过呦，下面我们来看看它庐山真面目。

蒜香豆腐

家常豆腐的升级版做法，色香味俱全，味道好极了！

主料：新鲜的嫩豆腐

调味料：食用油，生抽，蒜，葱末，盐，味精，耗油，糖

蒜香豆腐

制作方法：

1.首先将豆腐改刀切成薄片，蒜切成颗粒，葱切末，

2.取一空碗，加盐，生抽，蒜颗粒，味精，耗油，糖一起搅拌均匀制成料汁待用

3.锅中放油烧热后将切好的豆腐平铺在锅底，小伙煎制，待豆腐两面都被煎成金黄色

蒜香豆腐

4.锅中加一点生抽，翻炒至都两面都均匀上色后锅中倒入料汁

5.小火慢煮，开锅后在再煮两分钟使豆腐充分入味

6.出锅前豆腐上撒一点葱花在上面

蒜香豆腐

做法提示：

1.豆腐要嫩，油煎

2.调制料汁时要先尝一下味道，可以的话再用，味道不好就再调试一下，直至味道完美为止

3.锅中倒入料汁后不要煮的时间过长，煮的太烂就没有了煎豆腐的口感

蒜香豆腐

非常美味的蒜香豆腐制作完成了，只要按照操作步骤基本上没有做不成的，喜欢的伙伴可以去尝试一下，希望你做菜成功，这里就不多说了，我们明天见。