外国人惊讶的提问：“东北人真的把一头猪，全都吃了吗？”

标题：外国人惊讶的提问：“中国人真的把一头猪，全都吃了吗？”

标题：没有一头猪能活着离开东北，每个部位咋吃，安排的明明白白的！

在东北没有人不爱吃猪肉，可以说在东北一年吃的猪肉就够小的国家整个国家吃一年的了，不得不说东北人吃猪肉已经吃出来花了，猪的每一个部位咋吃，咋做，都给你安排的明明白白的，所以很多的外国人都惊讶，东北人真的把一头猪全都吃了吗，小编只能告诉你，一头120斤的猪，扔掉的东西不超过2斤！

首先就是猪头，其实猪头包括很多的东西，首先就是五官，还有猪头上面的肉，做法更是很多，但是最经典的就是猪头肉蘸蒜酱，家里面杀了猪，然后大家就在一起吃猪肉，猪头肉、猪鼻子、猪眼睛和猪耳朵，有的时候会直接切切拿到桌子上，但是有的时候就会不切，直接给卤了或者是别的做法，反正直接上桌，想吃哪自己割下来，或者是用筷子就能弄下来！

而且猪头肉还能拍黄瓜，像是猪鼻子和猪耳朵，也是能够凉拌的，不用放别的，只放上葱花酱油或者是醋什么的，直接就能吃了，而且这些肉都是比较瘦的，口感比较好的，所以大多数的人都喜欢用来下酒，而且外面卖猪头肉还挺贵的呢，尤其是那些已经卤熟的！

还有第二部分，就是猪的身上肉，其实外面的肉还是很厚的，这些肉就可以做各种菜了，像是东北的锅包肉、蒜薹炒肉、溜肉段……总之这些肉可以应用到各个地方，有的甚至可以炸成肉cuan子，东北就这么叫，然后放在凉菜上面，拌上凉菜的调味料什么的，超级好吃，再有就是里面的排骨了，排骨还是很贵的，尤其是还分种类，什么精排什么的，有的肉多，有的肉少，就是单纯的排骨！

大家都比较喜欢吃精排，肉少点儿就少点儿，但是红烧或者是糖醋，然后手拿着骨头的两头就ok了，直接啃肉下来，那个光秃秃的骨头看上去很有成就感，大多数人家买排骨都是买这种，看着就有食欲，小孩子什么的，最喜欢了！

还有就是后鞧，说起来后鞧，大家肯定能想起来过年，很多人家生活在城里，过年的时候只能买后鞧，有的人家都会买很多，而且后鞧的肉小孩子比较喜欢，有的瘦肉比较多的，家里都会给包饺子什么的， 一吃还淌油，而且吃起来一点都不油腻，还是很好吃的！

而且猪尾巴还能吃呢，而且猪尾巴的做法也是不少，有的人爱吃的那种，都是给做好之后，拿着就啃，小编也没吃过，不知道怎么吃，反正东北人都会吃，而且根本就不会扔！还有内脏！

还有就是猪的内脏，这根本都不会扔掉，猪的身上除了苦胆和猪脖子的一块，剩下几乎都不扔，内脏的那些炒起来更香，像是东北的溜三样，还有很多的菜里面都会有内脏，还有东北烧烤，猪肝、猪腰子、猪大肠，老好吃了，而且连猪血都不带耽误的，一点不浪费，都灌血肠了！所以就说没有一头猪能活着离开东北，哪都能吃，还都是精髓，安排的明明白白的！