美食对于很多人来说都有不同的定义，而且经过多年的发展，形成了各种各样类型的美食，可以说是数不胜数的。有些美食可能很简单，有些复杂， 有些很华丽，还有一些则是食材罕见等等，不管是哪一种对于人们来说都会相当美味的存在。这不，下面一位小伙就刚好在制作一道不错的美食，到底是啥呢？一起来看看吧！
小伙这次准备的美食是鱼儿，也就是图中看到的这个了，是很常见的淡水鱼。一般来说，鱼的制作方式无非就是清蒸、水煮、打汤、香煎等等，每种都有不错的味道和特点。而这次小伙采用的则是比较独特的制作方式，到底是什么呢？就让我们一起来看看吧！
这次要制作这条鱼，同样采用了油煎的方式，不过会略微不同。首先，小伙先将鱼儿清洗干净，然后把它对半切开，不过不完全断开，接着是取出里面的鱼骨，这样就获得了完整的鱼肉了。
紧接着是准备调味料，就如图中看到的这样，有香葱、蒜末、姜末和各种调味料等等，将其均匀的搅拌起来就可以了。
只见小伙将准备好的调味料俊宇你的涂抹在鱼肉的里面，然后将其对折，做成三角形的形状，就像图中看到的这样，前期的准别工作就算是完成了，这个造型乍一看其实还是挺奇怪的，能够让人引起很深的好奇心。
准备好鱼儿之后，小伙就开始来热锅烧油了，因为是要油煎的，所以油量稍微需要多一点；等到油温可以了，就可以直接将鱼儿放入锅子里面油煎了；油煎要等到两面都金黄色之后才可以出锅；在这个过程里面，因为热量的关系，包在其中的酱料已经是渗透进鱼肉的里面，因此烹饪的过程就不太需要加入什么其他的调味料了。
经过一番料理之后，这道简单的鱼肉美食就完成了，效果就如图中看到的一样，看着不像是什么少见的类型，而且给人的感觉就是比较普通的样子；不过次起来外酥里嫩，香味四溢，让人口水止不住的流，这种事这道食物的特点所在了。
对于这样制作的鱼肉美食，不知道小伙伴们觉得如何呢？如果有机会的话，要不要试试看呢？
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