大家好,我是小柳,很高兴又跟大家见面了。今天给大家分享一个排骨的做法,非常的美味,下面看看是怎么做的吧,首先把买来的排骨冷水下锅焯一下水,然后撇去浮沫,再煮5分钟后捞出来。
准备点葱,切成葱花,姜一小块,切成姜末,蒜拍一下,切成蒜末备用,再准备几个花椒,适量的大料,然后少许的陈皮桂皮。
锅中放入适量的食用油,油热以后先不要下调料,先把骨头放进去煸炒一下,翻炒均匀,翻炒均匀以后,再把刚刚的调料放进去,再次翻炒均匀,加入适量的豆瓣酱,再放入适量的酱油,加入适量的清水。
放入适量的盐,盖上盖子,开大火,煮到七成熟,一个土豆去皮以后,切成滚刀块,然后再把土豆放进去,翻炒均匀。
开大火接着炖熟,炖熟了以后再放入,提前泡好的粉条翻拌均匀,把粉条炒软以后,出锅装盘。
这样炖出来的排骨软烂入味,非常美味,如果你也喜欢,不要忘了点赞加关注哦,好了我们下期再见。
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