说到红烧肉，相信不少的朋友们都已经垂涎四尺了吧，红烧肉可以说是最经济实惠的下饭菜之一了，当然了吃多了也会腻，但是没吃的时候总想吃上那么两块！这时问题就来了，如果你不会做红烧肉，或者红烧肉做得不好吃的话，那么想吃也是白搭！所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道超级好吃的【啤酒红烧肉做法】喜欢吃红烧肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，啤酒1瓶，葱3根，姜1块，冰糖20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，八角3个，桂皮2小块，香叶3片
第一步：起锅将五花肉放入锅中，再加入没过五花肉的清水，加入5片姜片，加入几根葱段，加入2汤匙的料酒，然后大火煮沸，煮沸后再煮5分钟！煮好后捞出稍微放凉，然后切成均匀大小的小块！
第二步：起锅，将切好的五花肉倒入锅中，小伙煸炒，将五花肉的油脂煸出一部分，然后加入1汤匙生抽，加入少许的老抽，然后翻炒均匀上色，再倒入1瓶啤酒，再加入八角.桂皮.香叶，加入几块姜片，加入1抓葱段，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火，慢煮40分钟！
第三步：四十分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，用筷子夹出葱姜和香料，然后加入1汤匙食盐，再大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘！然后将多余的汤汁盛出备用！
第四步：用保鲜膜将红烧肉包跟盘子包起来，然后放到上汽的蒸锅，大火蒸一个小时！蒸好之后，端出红烧肉，撕去保鲜膜，再淋上刚刚的红烧汁，最后撒上葱花！
这样一道色泽金黄，美味下饭的啤酒红烧肉，就制作完成了！喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
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