大家好,今天买了条草鱼,用电饼铛做烤鱼吃。鱼已经处理干净了,把它一切两半,洗干净。把鱼腌一下,放点盐,胡椒粉,料酒,把鱼内外都抹上调料,大家小心划破手,揉匀以后,腌制半个小时,鱼腌好了,鱼有点大,把它一切两半。
电饼铛里刷点油,好了,把鱼头煎一下,定型以后再翻面,把鱼煎至两面金黄,盛出来装盘。把另外一半鱼尾也放进去煎一下,煎好后一起装盘。
弄点配菜,大家喜欢吃什么菜就上什么菜,这里准备的有藕根,芹菜,洋葱。锅里放油,油热放豆瓣酱,放锅底料(红999),把它炒出红油,炒出红油放葱,蒜,辣椒,加点清水烧开。
再把鱼放进电饼铛呢,把烧开的汤汁倒进去,把配菜放上,盖盖把它焖上5分钟。
时间到了,我们的这道电饼铛烤鱼做好了,可以开饭了,吃起来是非常的爽,喜欢的朋友赶紧动手试试吧!
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