这豆制品第一次见，我用来炒肉，家人怪我乱买菜，端上桌却被抢光

最近由于工作很忙，白天买菜几乎是奢望了，无奈只好晚饭过后去超市买点应付一下。超市里的菜，到了晚上很多都会打折，其实也是买菜不错的选择，但是由于晚上的菜品相对而言没那么新鲜，所以很多人也是不喜的。而我呢，晚上最喜欢买的是豆制品，因为豆制品一般不会像蔬菜那么娇弱，可以在冰箱储存1-2天，所以晚上买完全是ok的。

一般超市的豆制品种类并不多，有豆腐、厚百叶、薄百叶、生麸、面筋等等，偶然间看到了一个新品种，以猎奇的心态，买了一块叫清美条干的豆制品。买回家后，家里人刚开始还怪我买奇奇怪怪的菜，被嫌弃的。不过等我做好端上桌的时候，吃起来却毫不含糊，个个抢着吃，服气。今天就介绍这个条干烧肉，味道很美哦，感觉收藏吧。

条干烧肉片

食材：清美条干一块、猪肉若干、小葱2根、生姜2片

调味料：盐、生抽、料酒、糖

制作步骤：

1、猪肉切成丝或者片，撒上些许玉米淀粉和黑胡椒，拌匀腌制15分钟。

2、条干切成片状，待用

3、起锅烧油，放入姜片爆香，在倒入肉丝，翻炒至肉片变色。

4、将清美条干倒入锅中，翻炒均匀

5、倒入适量的生抽、料酒、盐和糖，在加入适量的温水，水位约与食材齐平

5、盖上锅盖，大火，烧至锅内汤汁收紧，打开锅盖烧至收汁，撒上葱花即可。

小贴士：

1、条干的纹理很像肉，与肉片一起烧，条干吸收肉味，真的比肉都好吃。

2、豆制品放在冰冻可以保存较长时间，放在保鲜要1-2天吃完。

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