最近很朋友圈满天飞曹云金官宣离婚,原因是女方结婚后在家在带孩子 ,没有收入靠男方养家。虽不知道真假,但是这个社会就是有这么现实,伸手问别人要,永远没有自己有,有底气。所以不管男人也好女人也好,都应该在自己的能力范围内做自己应该做的事。至少我是这么认为的。好吧,话题有点扯远了,我们进入正题,今天给大家分享一道夏日里适合的菜,凉拌猪蹄。
材料准备如下:
1:去掉血水,猪蹄冷水下锅加入适量的料酒一起煮开.
2:,撇去浮沫捞出备用。
3:换清水放入猪蹄,加入葱 姜 蒜,料酒 去腥,盖上锅盖大火烧开。
4:大蒜切沫,香菜切沫,小米椒切沫
5:切好的都放入小碗中,加入一勺白糖,生抽稍微多倒一些,半勺香醋,加几滴香油调味增香。充分搅拌均匀。
6:锅内水烧开后转小火炖20分钟,然后捞出猪蹄做凉拌,猪蹄汤里放盐,加入少许香菜叶,烧开喝。
7:将我们调好的酱料倒入猪蹄中搅拌均匀腌制半个小时左右,更加入味。
8:美味做啦,酸辣开胃,快来品尝吧。
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