猪蹄你经常吃,像烤猪蹄、炖猪蹄、红烧猪蹄这类美食你经常吃,但是你吃过羊蹄吗?看到过有卖羊蹄的吗?今天就带你去看一下,看到这盆子里的羊蹄了吗? 这里面差不多有40多个羊蹄,是一位男子买回来做菜的,第一次看到这些羊蹄的时候,还以为是骨头呢,因为羊蹄太瘦了,看起来就像是骨头一样。看起来真的是一点肉也没有的,这样怎么能吃?带着好奇心,让我们看一下,他到底是怎么把它做成美食的吧。
他先是把这些羊蹄给清洗干净了,然后把它们放到锅里,又在锅里放了一些水、酱油、盐等,为了让这羊蹄炖得更加烂一些,他还往里面加了一点点的白醋。
然后把盖子盖起来,放到锅里炖,大概炖了半个小时,又把这锅盖掀开,往里面放了一些辣椒,然后继续用大火炖煮,一直又炖两个半个小时。
3个小时之后,这炖羊蹄就做好了,因为羊蹄里面的肉不多,全都是羊筋,所以炖煮的时间长一些,才能把这些羊筋给炖烂。
炖烂后的羊筋看起来非常好吃。看到它们炖好的样子,默默流下了口水,炖成这样,实在是太美味了!
男子买40多只羊蹄,看起来个个没肉,炖3个小时后默默流下口水
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