y新疆和田白玉从殷商时代至今的长期开采，3000多年以来产量越来越低，价格则扶摇直上，尤其是羊脂白玉，由于其资源的稀缺和不可再生而成为绝品。
羊脂玉
提到白玉，自然首先想到的就是羊脂玉。羊脂玉当然是和田白玉中的顶级存在，它属于和田白玉下的一个分支，也是因此，最常见的就是和田白玉伪装羊脂白玉，但是两者在价格上面是天差地别。
和田白玉与羊脂玉的主要成分都是透闪石，可是他们内部的透闪石含量并不一样，简单来说，羊脂玉的透闪石高达99%，硬度为6-6.5，仅次于翡翠，韧性和耐磨性是玉石中最强的；而和田白玉就没有这么高了，因此质地就没有羊脂玉好。
羊脂白玉的白，是带着油脂光泽的纯白，光泽如凝炼的油脂，温润坚密、洁白无暇、莹透纯净、如同凝脂，故名羊脂玉。其颜色并不是惨白，而是为乳黄色、稍泛淡青色，质地细腻。上好的羊脂玉近乎无暇，就像是刚刚割开的羊脂一般凝练；而和田白玉的光泽很柔和，既没有强光的晶灵感，也没有弱光的蜡质感。
羊脂白玉的籽玉浸泡在昆仑山下荒原或绿洲的地下水土中千百万年，产量稀少价值很高。目前世界上只有新疆有少量产出，并且只存在于新疆和田的籽料、山流水、于田县的戚家坑山料中，价格极高，故有“白若截肪价连城”之说，乃玉石收藏家的大爱。你
“水头”是羊脂玉透明度的称呼，透闪石以两毫米为标准，羊脂玉呈现的半透明状，如果是全透明或是不透明那就说明不是真的羊脂玉。
羊脂玉的油性重。这不能从视觉上判断。真正的好玉，必须具备手感的油性。即用手把略微玩后，表面迅速呈现出明显的油脂光泽。极少量体脂即可使反光增加；越细润的表面，越容易被擦出光泽。造假者很难做到这一点，所以这也是判断羊脂玉真伪的一个标准。由于油性重，可将羊脂玉放到清水中，然后捞出来仔细观察羊脂玉的表面是否粘有水渍，真的羊脂玉捞起后会滴水不沾。如果上面有水渍，那就证明不是真正的羊脂玉。
和田白玉家谱
在我国，白玉是一个特定的玉石品种，是白色软玉的特定名称。因为这种软玉主要产于新疆和田等地，所以常被称为和田玉。这里我们和田白玉自然是指和田玉中的白色玉种。前面我们已经将其中的顶级品“羊脂玉”做了介绍。
和田玉在矿物组成的特点是要求透闪石矿物在95%以上才能界定为和田玉，其密度一般为2.95（+0.15，-0.05），摩氏硬度为6.0—6.5。除中国新疆外，全世界共有透闪石玉矿床120多处，分布于20多个国家和地区：俄罗斯、美国、巴西、加拿大、澳大利亚、波兰、新西兰、韩国、朝鲜、台湾等，其中，加拿大产量为世界第二位。这些矿床都属于蛇纹岩型透闪石玉，以碧玉为主，俄罗斯、韩国、朝鲜出产白玉，唯独新疆的和田玉由于特殊的地质成因而属于非蛇纹岩型透闪石玉。
和田白玉按产出环境进行分类，可以分为原生矿：山料；次生矿：山流水、子料、戈壁料。不同产地的产出环境有各自的特点，因此在和田玉的品质上会有所不同，同种级别情况下，子玉质量最佳、价值最高，山流水次之。
和田白玉等级划分
和田玉白玉可分为羊脂白玉、一级白玉、二级白玉、三级白玉四个等级，它们在成分上大致相同，只是因为微量元素以及形态、绺裂、杂质不同而表现了在颜色、光泽、质地上的差异。
羊脂白玉：其颜色为羊脂白，质地细腻，光泽柔和均匀，油脂光泽，糯性十足，半透明状。不仅是白玉中玉质最好的，也是和田玉极品。
一级白玉：颜色亦为白色，质细腻缜密、色泽均匀，油脂光泽，光洁油润，其颜色观感稍稍逊于羊脂白玉，基本无杂质绺裂等等瑕疵，亦是玉中精品。
二级白玉：颜色主要为白色，但是其中不乏青、灰、黄、绿等等颜色，光泽为蜡状或油脂，半透明，质地较为细腻。常常有绺裂、杂质等瑕疵。
三级白玉：其白颜色之中常见黄、灰、青、绿等色彩，蜡状光泽，多伴有棉、绺、裂、杂质等瑕疵。
以上是和田白玉等级划分，下面便是其白度标准：
和田玉的白度等级
一级白、二级白是现在和田玉白度分类的一个时髦做法，我们把这些色标分为五个等级：高白、脂白、一级白、一点五级白、二级白。
高白：相对的白度，比一级白还要白的，都能叫高白，冷白。
高白是料子的白度很正，无论在什么光线下看，都不偏色。有人说，高白的白度就是比烟标还白，其实两者并没有可比性。烟标和和田玉的白度光学原理不一样。烟标是不透明的，白度是通过漫反射形成的，而和田玉是半透明的，除了表面光的漫反射，还有折射光、底下所垫东西的透射光等。
脂白： 是一种暖色的白，白度可以是一级也可以高于一级，但是一定要加上肉质的感觉，否则都只能说是一级白上或是一级白。至于肉质，那就是另外一个话题了。
一级白：一眼的白，不带灰或是青，手没有过度红或是白。
一级白是料子基本上为正白色，有的微微泛些肉红色或很浅很浅的黄色。一级白是视觉上很舒服的料子，白度够，又不那么刺眼，拿在手里有种跟肌肤融为一体的感觉。
一级半：一眼是白，但是颜色偏暗，和手掌的色差不明显，注意是暗，而不是灰，但是可以往青里面走，带了一点点的暗淡。
二级白：青白或是灰白，往白里面去，而非往青灰里面去，在手掌上，不明快，已经有闷住或是暗淡。
二级白就是有些泛青或泛灰，但仍属于白玉的范畴。一般对泛青的料子容忍度高一些，泛灰的料子即使白度好一些，看着也总是有些不舒服。
此外还有一种一级白不到一级半白，都可能带了一丝丝的青气或是灰，所以有闪青，闪灰的说法，但是如果玉质好，老熟的话，青不会太影响到玉的美观，但是灰就有点遗憾了，所以宁青无灰。
一级半到二级白，分阶段不是很明显，只能说到了二级的时候，其实都只能说是白玉，但是一定已经青或是灰明显了，都可以直接看出来。
其实白度没有明显的分界，每个人有自己的判断，一些玉石可能一个人看是一级的白度，另一个人看却认为是一级半。并且对白玉来说，颜色不尽相同，白度也会不同。常常会觉得一个玉石很白，可是和更白的放在一起，就显得逊色了一点。
人们的固定思维，料子白的价值高，也有很多新人就想要羊脂白玉籽料，不把其他白度的玉石放在眼里
对白度我们还有另一种划分：大家经常听到白玉的白度还有以下几个名词来形容：
高白：表示的颜色一般比脂白还要白，好似雪。“雪”和“脂”，就好比是高白和脂白一样。
暖白：以白为底，认真观察会感觉到有一点点黄，像是中午的阳光照在玉石上，此种料子的油润度高。
灰白：同是以白为底，但是料子会显得比较暗，无鲜艳光泽。详细的介绍在下面叙述。
瓷白：由名字知其就像是家中的瓷碗，虽然很白，然而脂粉感不强，油润度也不高。
僵白：此种颜色在石性重的料子上较为常见，看上去更像石头。
鸡骨白：这是处在僵白和瓷白中间的一种颜色，比僵白稍好，然而玉性同样较低。如果想象不出来的话，可以去吃个鸡翅，然后看一看。
综上所述，一块和田玉料子虽然白度高，但是看上去油润度和脂粉感差，那么价值也会大打折扣。所以和田玉籽料并不是越白越好。 白度需要自己把握，只要在自己能接受的范围之内就行了，切记不可一味追求白度丢掉细度和润度等新疆和田玉籽料更为重要的指标！
白玉的结构是由透闪石与其结构类似的阳起石发生交织而形成的，它们相互缠绕形成常说的短云絮结构等。由于两种物质的交织、缠绕使玉的韧性和硬度比单一的透闪石和阳起石要高，结构也会更致密。
当透闪石含量很高时，白玉的白度就较高，但由于阳起石的不足，交织会不够，这是会结构较松，出现萝卜花(大云絮结构)，韧性和抛光的光泽就会较差。
相反，当铁含量增加时，阳起石增加会与透闪石充分交织，这就是为什么偏青黄色调的白玉及青白玉油性会较好。
和田白玉产地
和田玉的主要成分就是透闪石，一般以透闪石的含量多少及排列结构来界定和田玉的品质高低，正常值是透闪石含量在95%以上为和田玉，这遍使和田玉已经脱离了“新疆和田”这个原产地的束缚，成为一种泛指，自然也就包括了俄料、韩料、和田料、青海料这些常见的和田玉品种。这里我们从几个方面与新疆和田做一些对比。
新疆和田玉“温润而泽”，它的光泽带有很强的油脂性，给人以滋润的感觉，这种特性是其它玉石无法比拟的。俄料、青海料、韩料属于广义是的和田玉，与新疆和田玉有一定的区别。
-颜色-
和田白玉的颜色是呈白中泛青色，温润而柔和;
韩白料的色泽是为白中带灰黄色或是灰绿色，仔细观察还会发现细小的针状白点
青海白料大部分是呈现灰白色~蜡白色!白中透灰,给人一种不明快的感觉。
俄白料中一部分为白里透着很淡的粉红色;还有大部分带了淡黄色,是酱色，也就是我们炒菜用的，最新鲜的那种“生秋黄”的那种颜色。这种淡黄色与和田玉中的糖色有小小区别;还有种俄白玉特点是玉色“白”但“无神”，温润感不足。而且俄料整体色调偏冷，偏僵。
-油润度-
古人称和田玉“温润而泽”，就是它的光泽带有很旨的油脂性，给人以滋润的感觉。这种光泽很柔和，不强也是不弱，即没有强光的晶灵感，也没有弱光的蜡质感，使人看了舒服，摸着润美。羊指玉就因如羊的脂肪而得名，光泽很好，特别滋润，非常珍贵。
韩料没油脂，看上去没有猪油那样的脂份。有点干蜡质感强，结构不细腻。
青海料油份比较差，显得比较干、嫩! “凝脂性”不强,用手盘的话,显得很涩,很难盘活! 这可能是由于青海软玉结构、粒度均匀但稍粗，质感不够细腻，常见“糖晶”、“冰晶”结构，所以才略显“嫩”的。 另青海白玉经常光照较易变色。
俄料温润感不足，油性较差，比和田玉略显干涩，玉质密度也不如和田玉“细腻”。据玉雕行家告之，俄罗斯玉在铊下容易起“性”，细工时容易崩口。
-透明度-
透明度是玉石允许可见光透过的程度，这主要与玉石对光的吸收强弱有关，矿物学上一般分为透明、半透明、不透明3种。
和田玉属于微透明体，在一般灯光下，能透过光，内部分布的云絮状纹理类似于天空中的白云，呈细密的絮状分布。颗粒度很细小的毡状及纤维交织结构，会有柔和反光。
韩料结构较疏松，颗粒大，用肉眼就可以看出其结构的，透光度高。
青海料透明度比较高比和田玉高，还常伴有水线、水露纹的出现,还有糖粒状结构，局部透明度不均匀. 其中“水线”、“水露”是由于呈脉状、条带状、团块状分布的，平行排列的透闪石纤维状晶体造成。
俄料其透明度多数较差，呈不透明——微透明状。玉里面的云絮状纹理呈团块状，更显浑浊感，部分的粥样模糊状是其独有的特征。纤维交织发育不完全，里面的絮状棉较生硬，边界明显。它的结构，“冰点”明显，并且比较大，灯下能见玉质中夹杂的“蟹爪纹”。
-硬度-
和田玉的摩氏硬度约在6至6.5之间，而韩料的硬度是在5.5左右，俄料硬度为5.2-5.4左右。
值的说明的是俄料属于广义上的和田玉，玉石资源储存量丰富，约占全世界的70%。俄罗斯玉与和田玉同属昆仑山脉，二者在品质上比较接近，一些优质的玉料品质也不错。俄料总体上价格是仅次于和田料的"第二贵"。俄罗斯玉和和田玉真的非常接近，特别是一些高等级的俄玉，结构太细，有的已经到隐晶质了，油润性也具佳，这时只有一些识玉高手才能识别。俄罗斯白玉和同级别的和田玉的价格是差不多的，不过现在市场上一般的俄玉较多，它和和田玉的结构还是有明显不同的!
这里我们不得不提一下“阿富汗玉”
阿富汗玉不属于和田玉范畴！它是一种变质岩，学名方解石玉，又称碳酸盐质玉。由碳酸盐岩经区域变质作用或接触变质作用形成。主要由方解石和白云石组成，此外含有硅灰石、滑石、透闪石、透辉石、斜长石、石英、方镁石等。具粒状变晶构造，块状（有时为条带状）结构。摩氏硬度在4.0-5.0之间（硬度低于玻璃，玻璃莫氏硬度为5），比重在2.7g/cm3-2.9g/cm3之间
由于阿富汗白玉玉质非常细腻均匀，光泽油润，肉眼看不到玉花，经常用来冒充上等白玉或羊脂玉，辨别的方法很简单，阿富汗玉的硬度较低的，其次和田玉尤其是达到阿富汗那样油白度的价格不是常人可以接受的。而且那么纯净的羊脂级和田玉更是稀世珍宝，恐怕全国也至多一两件。除了价格和硬度的差别外，和田玉和阿富汗之间的透度和色泽也是有差别的，和田玉相对透度较差，内部颗粒较细润，阿富汗玉透度相对较好。颗粒细度不如和田玉。阿富汗玉和汉白玉虽然都含碳酸盐质玉。但是本质却是截然不同。汉白玉因其从汉代开始利用，白度高，故得名"汉白玉"。汉白玉经矿山开采、切片,磨光之后用作建筑资料和雕件资料。产于阿富汗的碳酸盐质玉便是阿富汗玉，两者鉴定特点类似。但是质感，色泽，矿物分子成分，颜色等却截然不同。最简单的例子就是，铅笔内的铅芯是石墨，主要成分是碳，钻石的主要成分也是碳。但是他们的性质和价值却截然不同。阿富汗有青玉，含铁元素较多的紫罗兰色玉，和含钙镁较多的白玉。还有和阿富汗玉相似的京白玉。京白玉为一种质地细腻、光泽油润的白色石英岩，散布极广，但由于最早在北京郊区开采，故取名京白玉，石英含量在95%以上，色彩均一，一般为纯白色，有时带有微蓝、微绿或灰色色调，无杂质。石英颗粒渺小，粒径一般小于0.2毫米。质地细腻，微透明。好质量者，抛光后雪白如羊脂玉，但不如羊脂玉“滋润”，且性脆没有羊脂玉的韧性。
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