韩式炸鸡好吃不腻，金黄酥脆，啤酒配炸鸡越吃越有味！

【韩式炸鸡】

食材

鸡翅根500g / 盐3g / 黑胡椒碎1g / 牛奶100ml

玉米淀粉60g / 鸡蛋1个 / 蒜 / 番茄酱60g

韩式辣酱15g / 白砂糖15g / 清酒10g

               

| 步骤 |

1、鸡翅根洗净，加入盐、黑胡椒碎、牛奶拌匀腌制30分钟。

2、腌制好的鸡翅根控干后加入玉米淀粉、鸡蛋，让翅根均匀的裹上面糊。

3、翅根均匀的裹上淀粉。 

4、锅中热油，筷子周围冒出密集小气泡时下翅根，中小火炸5—6分钟，捞出。

 5、大火拉高油温，翅根再复炸1分钟。

6、番茄酱、韩式辣酱、白砂糖、清酒、蒜、50ml纯净水调和成酱汁。

7、热锅倒入调好的酱汁，酱汁冒泡时关火，下翅根拌匀。 

 撒上芝麻，完成！

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