可乐栗子排骨，栗子软糯香甜，排骨鲜香可口，完美搭配

哈喽，大家好，小编来给你们分享好吃的美食了，今天小编要给你们分享一道可乐栗子排骨。排骨在我们日常生活中是比较受欢迎的一种肉类，排骨中的营养物质是特别丰富的，富含丰富的蛋白质和维生素，还有各种微量元素，特别是排骨中的钙物质含量特别的高，对于在长身体的孩子来说，多吃排骨是最好的，还有可能长得更高。

排骨的制作方法有很多种，比如糖醋排骨，排骨汤，还有今天小编要教大家制作的这道可乐栗子排骨，我们往其中加入了栗子之后，口感会更加的丰富，并且栗子吃起来是软糯香甜的，和排骨搭配特别合适。我们往其中加入了适量的可乐，会有一种香甜的口感，用可乐制作出来的美食都特别的好吃，如果你也喜欢吃这样一道可乐栗子排骨的话，就跟着小编做起来吧。

准备食材：

排骨500克，栗子200克，胡萝卜100克，大蒜20克，生姜20克，生抽10克，老抽10克，食用油50克，可乐100克，白醋20克。

制作方法：

1.首先我们把栗子放入锅中，用热水煮一下，煮完之后的栗子更容易去壳，然后把栗子的壳全部去除掉放入盘中。接下来把排骨用清水清洗干净切成小块，然后起锅烧水，烧开之后把切好的排骨块放入锅中焯烫一下，然后盛出来放入盘中。接下来把胡萝卜用清水清洗干净去皮切成滚刀块，把大蒜去皮切成薄片，生姜洗干净去皮同样切成薄片。

2.锅中烧油，把姜片和蒜片放入锅中爆香，爆香之后，再把排骨倒入在锅中翻炒，直到排骨炒至两面金黄色，我们便可以往锅中加入适量老抽，生抽翻炒均匀，让排骨充分的上色入味，接下来再往锅中倒入适量可乐，可乐要没过排骨，然后再加入适量的白醋，这个时候搅拌均匀便可以把大火打开，烧开之后转成小火，把锅盖盖上焖煮25分钟左右。

3.焖煮好之后把锅盖打开，把开始切好的胡萝卜和栗子倒入在锅中继续焖煮20分钟左右，胡萝卜和栗子焖煮之后会变得特别的粉嫩，口感是特别好的。等到所有的食材完全能煮熟，并且汤汁也比较浓稠之后，我们便可以把这道可乐栗子排骨盛出来装盘了，装盘之后还可以根据自己的喜好撒上适量的葱花或者是白芝麻，接下来就可以开始享用这道美食了。