古法炮制附子
从古代延续下来的东西,总会不时闪烁着它对时光的眷恋,如果你遇见它,定会看到时间留下的印迹。或许那种慢慢过的日子难再重现,又或许有人同样执着于追逐和等待。
看看古法炮制附子。精细、柔和,水火相济,天人合一。
老药人刘香保小心翼翼,把含有剧毒的附子,倒进清水中。
即使他已经炮制附子50多年,此时此刻,仍然不敢有任何马虎。
附子通体乌黑,是植物乌头的子根。古时人们常取其汁炼剧毒,涂抹在刀箭上,能迅速杀死猎物和敌人。
但祛除其毒性,附子就成了良药,能补火助阳、散寒止痛,甚至有“回阳救逆第一品”之称。
刘香保是中药炮制流派,“建昌帮”的第十三代传人,深谙附子祛毒古法炮制。
这种水火共制的古法,极其繁复。需要先把附子,清洗浸泡十二回,耗时四天。
之后在露天的空地上,用砖头搭建一个四方的围灶。将附子、生姜片、牛皮纸、糠灰、干稻草、谷糠,自下而上摆放进去。
接着点燃稻草,引燃谷糠,文火慢慢煨着附子。
这个过程,至少又需要一天一夜,人也必须昼夜守候。
等时候到了,糠尽灰冷,打开炉灶,拿两个附子对着敲击,如果传出空响,说明大部分毒性已褪,才可以进行下一步。
经过火煨的附子,先晾晒一天,再放到木甑内,隔水坐锅,连续蒸十四个小时。
如此这般,附子才能从毒药,完美的蜕变成良药。
但像刘香保这样,深谙此道的人,现世已经找不出几个了。
为了将这门技术传承下去,四年前,他不顾古稀的年纪,和渐渐吃不消的身体,独自一人离开家乡,来到江西南昌中医药大学任教。
老伴儿不放心,跑来陪他,老两口就住在四十平米的,简陋出租屋里。
传统中药炮制真的是需要传承。需要一代新的中药人齐心努力。否则,就丧失了完整的中药精华。
汉中附子正在秉承传统方法,做出优质附子精良附子。