今年的水果市场出现一个很奇怪的现象：“农民卖不出烂在地里，而市民却嫌贵直呼买不起”，为什么会出现这种情况呢？
一、主要原因
（一）信息不对称”是导致水果“滞销、卖难、买贵”怪圈的主要根源。农民看到种啥水果赚钱，就一窝蜂都去种这种水果。种植面积大增，产量过剩，结果供大于需，最后互相竞争压价，造成恶性循环。
（二） “冷物链”运输、经营管理体系不完善。冷库成本太高，农民用不起，水果的保质期比较短，稍有不当就会坏掉。而水果摘下来如果不能及时卖出去，还没有冷库的话，几天就坏了。
（三）水果加工资源利用率较低，加工技术水平和工艺设备落后、粗加工产品多而附加值低等问题，导致丰产不丰收，丰收不增值。
（四）水果标准化生产程度不高。从市场角度来看，优质果畅销，劣质果滞销，这也正是部分地方、部分树种品种出现的“卖果难”现象的原因之一。
（五）水果流通环节层层加价。虽然电商得到一定的发展，但还没有普及。现在一般从农民到消费者家中还要经历五至六个环节。依次包括农民种植户、地头代办、批发商、市场中间商、超市或者小商贩，最后才能到达消费者手里。流通环节较多，致使成本儿增加，水果从田间到消费者一般要上涨三到五倍。
二、应对措施
（一）科学种植，运用“大数据”，尽量选择独特、稀少、珍贵的品种，标准化种植，保障产品有竞争力。
（二）提高产品的深加工和冷藏保鲜技术。对于不耐储存、容易腐烂、不宜长途运输的水果，完善物流和冷链设施；同时，提高产品的深加工。深加工可提高附加值，帮助果农提高收益。
（三）联合发展，成立专业合作社或公司化运作，开展电商销售，直接对接消费者，开拓更多销售渠道，与供应链企业达成合作，实现农超对接，打造休闲采摘农业等。
（四）要及时掌握信息，扩大产品的宣传，建立自己的商业品牌，打通信息和物流的通路，利用好“互联网+”。
（五）相关部门形成合力，减少环节优化供应链，对现有农产品流通资源进行整合、完善、提高，构建起通畅高效的物流管道和长期稳定的水果商流链条，破解这个“怪圈”。
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