浅谈甘谷春节和春游节的习俗
作者：张志刚
在咱甘谷有这样一句话，叫“过个大年，忙乱半年”，这就是说过年，也称过春节的不易的，查阅有关资料，古人从腊月开始也忙“年事”， 一直到要忙过了元宵才算罢休， 而这个年也才算真正的过完了，我的家乡就在天水市甘谷县金山乡水家岔村阳屲，这里的春节习俗也是十分具有典型的地方特色，其实，相对于很多地方而言也很简单，我自幼生长在这里，也亲眼目睹了村里人一年又一年过春节的情形，我更通过亲身体验，在街头巷尾去和这位大爷了解，又和哪位大妈询问，还在网络上，书籍里寻觅，查找关于家乡春节以及其它重大节日的一些习俗，而这些习俗不是和全国各地一样的模式，而是具有甘谷气息的，甘谷特色的，更具有新颖，别致，独特的文化内涵和韵味。我经过一些现场了解，实地考察，确实知晓了甘谷一年四季这么多节日里，只有两个重大节日和全国不同，具体说具有咱甘谷的民俗特点，小面我将这两个节日一一作一介绍：
一，介绍一下广义的春节
1、腊月二十三 ——“送灶爷”
在腊月二十三这天下午,奶奶，大妈，阿姨还有各位姐姐都会去老院里做“献饭”，在我的记忆里，它是一种由小碗盛装的、用土豆丝，粉条，炸豆腐片，炸鸡蛋等做出来的色香味美的饭菜，奶奶，阿姨的厨艺很好，她们会将它做的色香味俱全，而且食材更多。不过，通常情况下，奶奶，阿姨将会使出自己的最好的厨艺献给“灶爷”。让他上天言好事。 她们会把厨房里打扫的干干净净，在灶前放一碗水、一把草、一把五谷，这是给灶 神坐骑的草料。然后拿来献饭供奉在锅灶的正中心，让灶神享用，以示堵口。烧 香画马，磕头作揖打发灶神上天汇报主家一年的善恶好坏。在烧香化马时，念念有词，最为普遍的颂词“今年又到二十三，而奶奶已经去世了很多年，今年，敬颂灶神上西天的事情早已各家举行各家的，今年的献饭是妈妈做的，还供了糖果，既好看又甜，然后，妈妈和我跪下来磕头，我还放了三个炮以示欢送。之后，每天早晚要烧香磕头。从记事开始，我知道这里接灶爷是有讲究的，而且一直流传到了如今，它是这样的：婆媳做饭是要说说笑笑，就是让灶神 爷知道一家过的和睦幸福。长幼有序，对老人不能恶言，不能不敬。对上门的人 不论贵贱要笑脸相迎，做到谦恭谨慎。因为灶神爷时时观察你的一举一动，否则，还会得到报应。
2、腊月二十四到二十五——“扫房”
这两天家里人都会忙着打扫房间，庭院，厕所，猪圈鸡舍等，过个干干净净的年，万象更新。只要在家的家人这两天都上阵，把家里打扫得一尘不染。
3、腊月二十五到二十九——用甘谷话说是盼年（家乡读音pàn’jián），实际上是办年。
家里的年轻人会去金山街上（gai’shang）买年货，不过，金山街上距离水家岔有十里路，那时候没有车，全靠两条腿走路。现在我们这里交通方便了，有水家岔专门去往姚庄的班车，中间途经金山街上，购买物品，货物的需求也大了很多，于是，大多数人也会选择直接去甘谷县城里购买，有的还去天水市里面买。 好菜，好肉不管贵不贵，想要得都买下。说到肉，我们甘谷人大多是自家养猪的，所以猪肉一般不会买了。但近年来，自己家养猪的人已经越来越少了，只要原因是养猪很不划算，一个猪仔五六百块，辛辛苦苦养了一年，不知要吃多少粮食，到头来杀掉也没有多少肉，很多人家还要那猪大腿送亲戚，这样以来那肉就更少了，而猪肉的价格一般国家在严格的管控，上不去，前几年都是六块，七块，八块，这几年有所增长，但也是十一块，十二块左右，就是今年增长到了十四块，十五块，那养猪也不划算，一头猪至少要吃几钱斤的粮食，还有吃各种饲料，野草等等，那饭量比人的要大得多。现在的青壮年人，多数去外地打工或者搞副业去了，留在家里的都是老弱病残的人，还有小孩，一年辛辛苦苦从地里获得的收成，还不够养一头大肥猪呢？聪明一点的村民一算账还不如过年前直接买猪肉的划算，还会买一些鱼肉等等。还有一些喜欢书法的有文化的人，他们会在街市上买点红纸，笔墨，砚台，自己便写起了对联，不喜欢写，又嫌麻烦的人，他们直接买写好、印刷好的，同时，也会买门神，香。
小伙子，姑娘们都打扮得神采飞扬、花枝招展。说不定就找个好对象，等到年后初五、六就准备定亲。
4、腊月二十九——蒸馒头，炸麻糖，炸油饼，炸洋芋，炸“块块（kuokuo）”
记忆里，馒头一般常见的，不过有大小两种。“块块”有很多种，面是前几天就 准备，已经发酵好的，要看家里妇女的厨艺怎么样了，手巧的女人会做各种各样，色香味美，脆而不干，甜而不腻。女人们会使出十八般武艺，将“块 块”做得最好。得到正月里来的客人、亲戚的赞。
5、腊月三十日——“耙对（ba`dui`ci）”，“接先人”，“年夜饭”，“守岁”。
耙对纸（ba`dui`ci）——即春联，在我的家乡，家家户户要贴上新的春联，其含义是以示辞旧迎新，希冀度过和和睦睦的除夕之夜，迎来甜甜美美的新春佳节，它也暗藏着每个家庭对新一年的期待，例如家里做生意的：“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”；家里有当兵的：“人军属门上光荣匾，战士胸前英雄光 ” 等等。“对纸”一般是由村里的老师，老文化人写的。一清早孩子们就拿着由大人裁好尺寸的红纸，去老文化人家去写，今年，我家里的对纸是自己写的，自我感觉虽然不太满意，但毕竟有所尝试，有所进步。
接先人——是一种北方的祭祀活动，也是活着的人怀念先人的一种方式。届时，一个家族的男人和小孩在傍晚6点半---七点半左右聚集在放排位的一家，年长者拿着香盘（有香，斟饯即浆水或者茶水），中年人拿着纸钱（有印刷和自己用模印的），少年拿着鞭炮等等。人到齐后就出发到大路上朝着埋葬先人的方向，磕头祭拜。之后，大家一起边放炮边回到那一家在门口跪拜并烧香放炮，表示将先人接回来了。今年，我家里的祖先是大伯，四爸，张贵子，张欢，张乐，张娟，张琦等多人接进来的，爸爸因为眼睛不好，没有去，而由我代替前往。之后，通常的情况下我们会在正月初三晚上大家再次齐聚一起，把他们送走，有时候，也不送，直到十五日傍晚再将先人送走。自从接到先人后，每天早上每家的女人都会做好献饭供奉在排位之前。 年夜饭有饺子，煮骨头（其实是煮猪肉），等等；
守岁——是全家都在一起吃着瓜果，看着春晚，聊着这一年来的见闻及收获，青年们打着扑克，喝着酒，吃着菜，等着00：00点的到来。 等到00：00是准时放炮，迎接新年的到来。
6、大年初一 ——“去拜年”,“迎喜神”，“压岁钱”，“去庙里烧香”
“去拜年”：早上6点起来穿好衣服，青年和孩子们一起去各家的亲房（家族的人）给先人烧香，给长者拜年。
“迎喜神”其实是迎喜神和财神，一般都是男人和孩子去打麦场上拿着香，斟饯，去迎接喜气和财气。
“压岁钱”，“去庙里烧香”和平常一样。
7、大年初二到初六——拜丈人（ｃｈａｎｇｒｅｎ），拜舅爷，拜舅婆，拜舅舅，拜舅妈，还有去其它的姨姨家，俗称，走亲戚。
8、正月十五——元宵节，社火表演过元宵节就是吃一个“饺团”也是一种面食，有浆水的（酸的），有汤水的。 秧歌社火汇演甘谷县各乡镇各村都有，县城里的据说是从县城南关什字开始，沿主干道行进式表演，还会吸引了城乡十多万群众前来观看。每次秧歌社火汇演，共有乡镇和县直单位编排的节目很多个，演职人员达也不少。演出阵容庞大，内容丰富，主题鲜明，全方位展示了甘谷经济社会发展新成就和广大干部群众昂扬向上的精神风貌，集中体现了甘谷深厚的文化底蕴和文化建设丰硕成果。而远近文明的金山乡李家沟秧歌队的演出也会如火如荼的进行，场面也是非比寻常。今年，米谷川村小王家，水家岔下庄，张家庙等会有敲锣打鼓，有秧歌闪亮登场，吸引了大批的村民前往观看。
9、正月十四晚“接先人”，十五日晚“送先人”
还有的人家为了避免麻烦，放献饭，烧香等，会在正月初三晚上把先人送走，然后到正月十四日晚上又把他们接回来，成为“再接先人”，这次的仪式和除夕夜一样的，家族的人都要去原来送先人的地方把他又接回来，然后，又是放献饭，烧香，放鞭炮，等到了十五日晚上再把他们用同样的仪式送走，这个年就算过完了。
二、四月八春游会
记忆里，咱甘谷还有一个更重要的节日，它不是清明，五一，中秋，国庆，元旦等传统节日，它是一个地方的独特节日，地地道道的能体现咱甘谷文化，旅游氛围的节日，它就是“人间四月风景好，正是春暖花开时，携亲春游赶庙会”之称的一年一度的四月八春游节。每当这个时候，很多甘谷市民，农民都会携带自己的亲人赶往大像山去逛逛山，吃吃美食，购购衣物，他们被庙会的浓重氛围晕染着，被甘谷这美丽的景色吸引着，那现场五彩缤纷的设置，那无数颗随风飘扬的气球，那手拉着手，肩并着肩的情侣，那一座又一座的山城，弥漫在古“冀城”的街头巷尾，真是漂亮极了！
每年农历四月初八期间，是甘谷县“浴佛节”庙会。步入现场，远远就能听到时而悠扬忽而铿锵的西北大秦腔之声，这是由知名秦剧团演出的《劈华山》、《法门寺》等，地道的唱腔和精彩的表演陶醉了成千群众驻足欣赏，其中不乏耄耋老者、青春男女和三，四岁孩童，从专注的一副副表情判断,他们都是“好家”。
台下搭凉棚一字排开，本地特色小吃凉粉、圈圈、油炸洋芋和酿皮子，撒上一把甘谷辣椒面，青、白、黄、红各色相映，不亚于一场“饕餮”大宴;戏场外围现场书画演艺、吹糖人、破棋局、卖土产、做铁器、剪纸、编麻鞋等民俗绝活无不给庙会增色添彩，特别是古代文物展览、道情唱腔和姜维武术表演,让游客充分感受到这里伏羲，先秦，春秋以及三国等传统文化深厚底蕴的魅力。
大像山文化主题公园山水交辉相应，转山的同时游水成为又一新增的风景。大像山佛龛在云蒸霞蔚当中时隐时现，与白玉雕花、墨绿成形的水上公园相映成景;游人如织，在水上公园或是乘凉、或是拍照留影，一座兼具着“文化”和“生态”的开放式公园正在向人们展示着初具规模后的亮丽风景。
甘谷庙会的核心是佛教文化的一个缩影。甘谷大佛为释迦牟尼佛，也就是家喻户晓的如来佛祖。释迦牟尼（梵文：、 ākyamuni，意为“释迦族之圣者”），原名悉达多·乔达摩（巴利文：Siddhāttha Gotama；梵文： , Siddhārtha Gautama），古印度著名思想家，佛教创始人，出生于今尼泊尔南部。被后世尊称为佛陀（Buddha、意为“觉悟者”）、世尊等；汉地尊称他为佛祖，即“佛教祖师”。被世人尊为神明。释迦牟尼以本誓愿于娑婆世界 五浊恶世示现成佛(详见八相成道)，是佛教开启者。
释迦牟尼（公元前565年～公元前486年）大约与我国孔子同时代。他是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）的王子，属刹帝利种姓。 据佛经记载，释迦牟尼在19岁时，有感于人世生、老、病、死等诸多苦恼，舍弃王族生活，出家修行。35岁时，他在菩提树下大彻大悟，遂开启佛教，随即在印度北部，中部恒河流域一带传教。年80在拘尸那迦城示现涅磐。而在吴承恩所著的被称为四大名著之一的《西游记》里的那个如来佛祖就是他，这个佛是上苍最慈悲，法力无边，神通广大的一个其它神，佛无法比拟的大佛，而大象山自泥土塑造此大佛更是全国罕有，为中华惊叹。甘谷以大佛闻世更名后，世人一直沿称“大像山”。原佛教协会会长赵朴初先生在深入研究了佛的出生、历史、典故后,根据释迦“乘象入胎”的传说，认为称“大象山”更为确切。
大象山庙会其实是“四月八”佛诞节庙会,除举办各种文艺活动及物资交流会外，远乡近村的善男信女便扶老携幼前来游山，人山人海。晚清吴可读曾诗赞大象山：“地因迭胜翻宜僻,景以深幽不压堂。一结更饶江上韵,万山深处白云封”。可见，大象山在当地历史文化中有着不可替代的引领作用，其庙会俨然就是渭河流域远古文明沉淀和现代精神核心的“人文纽带”，同时,庙会自古就担当着发展经济的重要角色。
近年来，甘谷县委员会，甘谷县人民政府，甘谷县文化旅游局把“办庙会、促发展、求效益”作为发展县域文化、经济，带动旅游产业的重要举措。每年临近庙会，游子归乡，亲邻互访，商贩云集、艺人杂耍、书画切磋、搭台唱戏成了惯例，而甘谷县旅游文化产业更是一个趋待进一步挖掘的潜力无限的宝藏，也是甘谷文化一直都在积极倡导的一直实体文化，更是中华文化之宗教文化，传统文化在甘谷的一个折射，一个誉满神州的具有创新思维的卓越品牌！
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