蒲黄的真伪鉴别

　　

　　2015年1月22日至28日，食品药品监管总局组织对河南禹州、安徽亳州、河北安国、湖南廉桥、四川荷花池等5个中药材专业市场进行了飞行检查。发现的问题有河南禹州市场部分商户当街对栀子进行染色、柴胡以非药用部位代替药用部位出售，河北安国市场红参掺糖增重、沉香喷油掺杂，安徽亳州市场销售假蒲黄、假海金沙，湖南廉桥市场以理枣仁冒充酸枣仁、土大黄冒充大黄，四川荷花池市场用泥沙对地龙和土鳖虫增重等。其中安徽亳州市场销售假蒲黄名列其中。而在博物馆近年采购的蒲黄标本进行检测中，发现有掺伪现象。前期有报道蒲黄的掺伪主要有滑石粉、淀粉染色加入蒲黄中，此种伪品较容易识别，市场较少发现。而较常见的伪品为没有破壁的劣质松花粉加入到蒲黄中，从外观上较难区别，博物馆的蒲黄伪品即为此种。

　　下面就从以下四点来鉴别蒲黄真伪：1．.看颜色：蒲黄颜色为鲜黄色，花粉细腻均匀无花丝；伪品颜色为淡黄色并较暗。2.．手感：蒲黄用手捻则滑腻感适中，且易附着手指上。伪品手捻有颗粒感，顶指发涩。3.． 水试：取少量样品放于水(常温)中，两者均飘浮于水面而不下沉，并有吸附黏接成球珠形小块分散于水的表面，水不变黄，只是伪品颜色较深（此种方法效果不明显）。4．火试：效果最好，取少量样品置于容器中点燃，蒲黄有黑烟冒出后，在很短的时间内自然熄灭，灰烬纯黑色并均匀分布，用手指捻灰烬无顶指感；伪品点燃后有黑烟冒出且长时间不灭，灰烬为黑色但有白色物质分布在表面，用手指捻灰烬有顶指感。通过以上四点就能很好的选购蒲黄了。

　　（中医药博物馆）