各大美食的收集以及做法

【红烧排骨】

1

、花生提前泡一下控干水份。

2

、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。

3

、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。

4

、炸至略发黄

5

、倒入蒜末、葱末炒出香味。

6

、倒入排

骨翻炒，加入

1

汤匙老抽、糖，翻炒均匀。

7

、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。

韩式土豆饼】做法：

1

、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

2

、将鸡蛋打散，加

入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。

3

、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成

大小均匀的小团，压扁。

4

、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻

面，另一面也煎至焦黄即可。

简单美味营养菜

——

香菇炒鸡蛋】

1

、新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。

2

、锅内油热

后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。

3

、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。

4

、放入少许白糖，少

许黑胡椒粉，适量盐。

5

、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。