有一种东西叫美食街小吃
不论你去那儿旅游，
当地的美食街总会出现一些小吃，
它们耳熟能详；
它们频繁出现在各大街边摊；
它们就像旅游景点的义乌小商品，
天南地北，味道统一；
它们分散就是“中华传统小吃”
聚在一起就是XX美食街，
少不经事的我们，都曾被它欺骗，
走遍神州大地，才恍然明白，
不论你吃或不吃，它仍在那里，
不曾改变。
是的，走在南宁的中山路，走在武汉的户部巷，走在南京的夫子庙，走在成都的锦里，走在上海的城隍庙，甚至走在北京的王府井，走在······无论你在哪个城市，无论你如何精心地做好美食攻略，你仍然能遇见这些小吃的身影，和它摩擦出熟悉的视觉和味觉，看看这些小吃都有哪些：
章鱼小丸子
章鱼小丸子是源于日本的小吃，如今出没于各类美食节、美食街，为了缩减成本，如今的章鱼小丸子几乎没有章鱼的影子，小面粉团撒上鱿鱼碎，就成了别具一格的美食街小吃，十分诡异的是，全中国的章鱼小丸子都是一个味，即便是最严格的中央厨房，也无法做到如此标准化的口感，着实让基爷惊叹折服。
旋风土豆
旋风土豆最早出现在韩国明洞，很快传到首尔，随之风靡整个韩国。在中国大陆上最早出现是在台湾，然后内陆也引进了旋风土豆，最终频繁出现在美食街。旋风土豆以脊椎骨一样的外形吸引了一众人美食街爱好者的追捧，不到两块钱的成本售价十元甚至更贵，可是总有妹子手上举着一串，用欣喜的笑容掩盖“食难下咽”。说白了，所谓旋风土豆其实就是油炸土豆片，撒点调料，图的是一个新鲜，基爷评价：好吃？好吃的是调味料吧……
新疆羊肉串
不管是不是新疆人摆的摊，大大的招牌总会标明——新疆烤羊肉串，分大串小串，价格要贵于普通的烧烤摊，至于里面究竟是什么肉，只有天知道。新疆烤羊肉串也是美食街的常客，属于不吃嘴馋，吃了后悔系列。
鸡翅包饭
鸡翅包饭是美食街新宠，小小的烤鸡翅剖开塞进糯米饭看着虽不容易，但是真心不好吃，居然要十几块一个。鸡皮薄，鸡肉少，没有烤翅的香，却徒增糯米浸泡鸡油的粘腻，吃过一次，就不想吃第二次，可是竟火爆南北各大城市，也频频出现在美食街，令人大倒胃口。
长沙臭豆腐
不得不承认，长沙臭豆腐确实是经典美味，然而当美味开始烂大街，口感就会大打折扣，可谓闻着臭，吃着糟！更不提臭豆腐各种“酸爽”的腌制过程，基爷奉劝各位少吃。美食街的存在之所以影响附近居民的正常生活，一是占去了底盘，二就是因为臭豆腐以及酸辣粉散发出来的让人忍不住掩鼻的臭味。
炸鸡排
炸鸡排也是美食街的经典之作，厚厚的一层面粉裹着一大块尝不出什么味的肉，实在不知好吃在哪里！恕基爷无知，从来没见过那么大块的鸡肉，所谓的鸡排也全无鸡肉的香味，除了油炸面粉的焦香和调料的味道，其余部分着实味同嚼蜡，和肯德基的劲暴鸡米花异曲同工！你还会花十几二十块钱去买它吗？
香煎豆腐
基爷曾经大爱香煎豆腐，外焦内嫩，伴着王守义麻辣鲜的鲜香和香葱的清新，作为一款街边小吃，它确实可以虏获许多吃货的心，不过，每个城市都有，失去了地域特色，同样沦为烂大街小吃，就这还要强占美食街一席之地。
铁板章鱼
基爷犹记得在大梅沙的某条人行道正中央，赫然发现有一个小食摊，一赤膊大汉在烟雾缭绕中挥舞着“水泥铲”，鱿鱼香弥漫整条马路。这么霸道的存在，非铁板鱿鱼莫属，哪里有人群，哪里就有铁板鱿鱼！露脸的机会那么多，何必非要蹭美食街的人气儿呢？
石头烤热狗
普通香肠放在石头上加热，身价就倍增，所谓的新式烹饪法，加上各种砖家才会宣扬的养生功效，石头烤热狗居然也能一路火爆……超市冷冻热狗买回家微波炉加热，基爷发誓，一个味！
香辣小土豆
香辣土豆十分常见，铁板上油汪汪一片，浸满了土豆，看着就觉得油腻。这道小吃其实就是油炸淀粉和调料味的综合体，离美食差之千里。
当然，还有许多所谓的小吃，已然烂大街，但是仍然会出现在各大美食街、美食节，价格要远超普通的路边摊，知道内情的当地人通常都不会去，骗的也多半是外地游客，深挖其里，其实就是主办方圈钱的一种手段。
在基爷心中，具有地方特色的美食街，必定是当地的特色美食，因为一个城市给外地人留下的形象，既有视觉，也有味觉。一个城市既要重视市容市貌的建设，同样也要重视城市味觉的塑造。如今的美食街小吃，不仅破坏了整个城市的独特气息，还破坏了游客对这座城市的味觉记忆，实在不是什么值得提倡的好东西。
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