论:啤酒??在烤肉制品中的作用！

啤酒对烤肉制品有奇效，啤酒中的麦芽酚不仅可以增加肉的香度，更能有效提升肉的鲜度，尤其对冷冻品，可以缩短和新鲜食材的差距……五斤肉为例，放入半瓶啤酒，用手抓匀，让肉充分吸收一小时！