虾滑这么Q 里面到底有什么

我总觉得，虾滑是最适合这个季节的火锅菜。

说到夏天，我们总不能免俗的想到“燥热”二字。夏日炎炎，本来胃口就不佳，加上心境烦躁，大家都对沉重的味觉退避三舍，就连涮火锅都在追求更清淡的口感。

爽滑、Q糯、弹牙，吃进嘴里没有负担；从锅中捞起，在丸滑蘸碟中轻轻一点，去油降温，虾滑因此愈发符合夏天的调调。

作为火锅菜，虾滑永远安分守己，决不喧宾夺主，你总是在点完牛羊肉后，才想起绝对不能忘记点一份虾滑；但作为主角撑起一道菜时，它又气场全开，蒸、煮、煎、炒样样美味，一点不会露怯。

在夏天正式到来时，我们来教您如何只用虾仁、盐和淀粉，做出海底捞招牌虾滑。

同时奉上一道虾滑创意料理，无论是一人食或朋友聚会，都足以让你笑傲虾滑鄙视链的顶端。

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我有更适合夏天的虾滑食谱

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