长沙市雨花区喜乐地后面的安置小区里，有一家卤虾店，店面不大，人气却很旺。一天要卖出700斤虾，那可有十几箩筐啊！这里的卤虾为什么这么俏呢？
生意这家独好，店老板周明有什么做虾的诀窍吗？
药材卤水和鸡架骨、筒子骨一起熬制6个小时，这功夫本就很深。
而从六点钟到晚上一、两点钟，这么长经营时间，也就不难理解为何这家店的录下每天可以做到一百桌以上，一天可以卖到七百到八百斤了！
今年34岁的周明是湖北人，小时候家里条件不好，父母离异，父亲为了一家人常年在外奔波。周明14岁那年，一场洪水让他家更是雪上加霜，他不得不投奔在岳阳做厨师的亲戚，但在这样的艰苦条件下成长起来的他，却愿意免费给别人送虾吃，这是为什么呢？
转载自湖南都市《都市晚间》
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