密不外传的煎饼果子面糊配方，简单易学，学会就可以摆摊赚钱！

说起我们一般早餐吃的东西大家可能每个人都有不同的选择，但是一般小编早上最喜欢吃的还就属于非常著名的煎饼果子，不管是里面加入的薄脆还是生菜以及刷的酱被酥脆的外皮包裹让小编觉得早上吃一个煎饼果子，一整天都是精神满满的，那么其实说到他最重要的就是它制作煎饼果子外皮的配方了，也就是那些用来制作外皮的面糊了，因为里面包含的东西都是外界加进去的，只有外皮是有配方的，所以今天小编要教给大家一道密不外传的煎饼果子面糊配方，绝对正宗，简单易学，学会就可以摆摊赚钱！

还要交给大家的是三种外皮的做法，因为现在煎饼果子也慢慢的进行了创新，不再只有那一种单纯面粉制作的，还有像那些黑米紫米或者说是绿豆的，总之营养更加的高了，所以今天小编全都交给大家，第一种就是最普通的了，我们所需要准备的材料有半斤的面粉以及430克左右的水，当然，如果面粉的重量相应的增加水的重量也是按照一定的比例增加的，所以只要我们按照这种比例和出来的面糊制作成煎饼果子的外皮那口感都是最好的，这是经过很多的专家进行确定的，只有达到了这个比例做出来煎饼果子的外皮才会又脆又好吃。

那么第二种就是刚才小编说的绿豆小米的配方了，当然，我们需要提前在有绿豆面粉还有小米面粉售卖的地方进行提前的购买，当然，我们还需要准备普通的面粉，这里我们的配方就是半斤的面粉，60克左右的绿豆面粉，还有25克左右的小米面粉，以及最后要加入的450克左右的水，当然相应的比例也是按照自己所需要的进行调整的，只是最原始的比例，我们一定要遵守，这样子才能使绿豆面粉，还有小米面粉以及最普通的面粉进行充分的混合，而是做出的煎饼果子的外皮营养又健康。

还有一种就是紫米或者黑米的配方了，其实也都是改变了所需材料的重量，这里我们需要的是半斤左右的面粉，50克左右的紫米面粉以及570克的水，然后再将他们充分的混合，就是能做出好看美味的黑米煎饼果子外皮的秘方了，当然，其实像小编说的后两种在我们平常当中，还是比较少见的，但是只要我们自己在家里面尝试进行制作，就会发现味道还是相当不错的。