闽南特色小吃QQ串的做法

DELICIOUS

本期美食

闽南QQ串

「

材料

Ingredients

」

木薯粉200克，细砂糖30克（可不加），开水适量，清水适量，冰水适量，竹签，芝麻少许，细砂糖少许，熟花生适量

美

食

/ 星期八美食汇

「

TIPS

小贴士

」

1、揉面的水一定要刚烧好的开水，开水，开水。

2、揉面过程中干了加开水，粘了加点木薯粉。

3、面团一定要揉均匀。

4、煮好一定要放冰水里冷却，才能更Q弹。

5、芝麻花生碎要有颗粒感才香。

6、成品QQ串不宜放冰箱，容易变硬，做好当天吃完。

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