有朋友一直问我，最牛逼的减肥方法是什么？我告诉他最牛的减肥方法，往往都超出我们的认知。而永远不减肥才是最牛逼的减肥方法。
很多人很难理解，其实你只要问自己一些问题想清楚就明白了。我们只有不减肥，不把自己在减肥的过程当作减肥，就不会有减肥当中的烦恼，不会出现患得患失的心态，能够平静地对待减肥的结果。下面跟大家分享一下这个观点。
很多人在减肥的时候总是大费周章，做出各种仪式感，认为这样能让自己重视减肥，促进减肥的效果。其实不然，把减肥看得太重，就会患得患失。反而影响减肥的效果。
很多人在减肥的时候，总是盯着体重看，一天体重不下降就好像少了个什么一样，心里很不是滋味。如果体重上涨，那更是要他老命了。
其实我们要明白减肥的过程，虽然整体趋势向下，但过程是很曲折的。当时我在医院指导客户减肥的时候，也没有说哪个客户体重每天都下降的。正常的情况应该是今天下降一斤，明天上涨0.5斤，后天不动，然后持续几天体重不变，等过了这几天体重可能会慢慢下降，也有可能会稍微有点上涨。
这样才是正常的情况，怎么可能说每天体重都下降，全世界谁都做不到这一点。体重的波动就跟波浪线一样，有谷底有高峰，整体趋势向下，中间波动很大，这才是正常的。
如果我们不把心态放平，每天盯着体重看，久而久之自己的心态也会崩溃，认为自己减肥失败了就会大吃大喝，放弃减肥。这也是很多人减肥不成功的一个重要原因。片面追求速度，要知道欲速则不达。
就拿我一个印象很深刻的客户来说，她是女性，28岁，白领工作。在我们那里减肥一个月就减了10斤，你以为她是每天下降0.3斤吗？
大错特错，她是前面10天下降了6斤，中间10天基本上没有怎么动，有时候还有点上涨。到了最后几天才开始缓慢下降，一共下降了4斤，这才是一个减肥的正常过程。
我是职业减肥营养师，已经帮助1000多人减肥成功，有任何减肥上的疑惑和问题，欢迎私信我“减肥”咨询，或者在下面留言评论。
有的粉丝看到这里就会说，你不要说了那么多，你就告诉我怎么做。其实每个人的饮食习惯不同，地域不同，吃的东西也不同，所以说很难有一个标准的食谱，能满足所有人的。这里我就跟大家说几个通用的原则。
这里不是让大家不吃主食，但是白米饭确实作为主食来讲，它除了糖分，另外的营养价值基本上都没有了，商家为了让大米看起来更好看，吃起来更好吃，对大米的过度加工让白米饭丧失了大部分的营养价值，除了糖分。
如果实在想吃，可以把它混在杂粮当中一起吃。杂粮的话大家一定要注意，一种两种没有多大的作用，意义也不大。尽量是10~15种杂粮混合在一起，豆类和谷类的混合种类越多，营养价值就越高-这句话好像是教材上的原话。
原理也很简单，因为它们都是不完全蛋白混合在一起，可以有效补充蛋白质，相互促进。杂粮可以选择黑米，黑豆，红米，红豆，白芸豆，鹰嘴豆，荞麦，燕麦，藜麦，大麦，小麦，玉米粒，小麦胚芽米，绿豆，大豆， 糙米等。
这里需要注意的是，杂粮一定要煮熟，水不用放太多，煮成的稀饭，煮成糊状比较黏稠，这样饱腹感更强，糖分更低，更有利于减肥。
很多人减肥总是容易走极端，他觉得自己吃得多，改变以后，就一下就减少一大半。这样虽然短期内摄入的能量大大减少。但同样地，自己身体很难长期坚持，一旦意志的崩溃就很容易重新回到大吃大喝的轨道上，变得更胖。
打个很简单的比喻，我原来能吃一大碗白米饭，现在我就吃少点，吃大半碗。然后吃饱以后再根据自己的情况酌情减少。这样让身体有个慢慢的适应过程，反弹也不会很激烈。
以前有个粉丝朋友减肥，他晚上能吃掉一大锅火锅，我们也没有开始限制很严，只是让他开始少吃一点点。适应以后再少吃一点点。慢慢地过了几个月以后，他吃一碗半米饭就觉得饱了。
很多人都会告诉你先吃肉和蔬菜，然后才吃米饭。但是我发现这句话基本上没人能做到。所以不用拘泥于这句话。
如果是吃杂粮粥的话，那这句话其实不重要。因为杂粮粥饱腹感很强，热量也只有同等数量白米饭的几分之一，可以和菜一起吃。
而且吃不了几口就会饱了，这个我们做过实验，一般男生吃一碗杂粮粥就能饱，女生吃小半碗就能饱。这是因为杂粮粥吸收水分以后，会在肠胃里面膨胀，胃被填满了，自然就吃不下东西了。
总结一下，不减肥才是最好的减肥方法。不减肥，从少吃一点点，少吃点白米饭开始。这样我们感觉不到自己在减肥，身体会非常舒服，非常自然地把这个过程坚持下去，这样才是最牛逼的减肥方法。
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