是不是就是你吃的碗里的料嘛?一般是看个人口感哈.有些喜欢辣.有些又怕辣.1)一般情况下..怕辣的就打油碟.这个油好象是香油.我没研究过哈..然后在碗里放入蒜.大头菜.香菜.有些人喜欢加点蚝油.然后就是加盐.味精不过说句实话.这样吃的话.基本上没有辣味道了.也有些怕辣但是又想吃辣的人.就在前面的基础上再打一瓢原汤.2)喜欢辣的.就是碗里放上蒜.大头菜.香菜.芹菜.最重要的一点是放小米辣.这个是主要调味的.然后是打原汤..加盐..味精..喜欢吃辣的就可以多加点小米辣..
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