原来香蕉还可以这么做! (炸香蕉神功大法)

香蕉口感香软，这么制作，表皮酥脆，内里却香软适口。有点

象简易版的香蕉派了。材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小

甜点。

因为香蕉本身味道香甜浓郁，所以配上酸酸的番茄酱，颜色亮

丽，口味上也可以调和一下。

(PS:趁热吃也要注意了，里面还是很烫滴~)

材料：

香蕉2支

玉米淀粉 1/4杯 （不够可以再加）

面包屑 1/4杯 （不够可以再加）

鸡蛋1个

植物油 适量

1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段

2.锅里放植物油适量，小火慢慢加热；全蛋打散，夹一小节香蕉在

蛋液里蘸一头

3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉，稍微抖几下，把表面多余的淀粉抖

落掉，再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头

4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑，放到锅里小火慢炸至表皮

的颜色有些焦黄即可

5.香蕉段出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分，淋上番茄酱即可