在农村最常见的就是各种各样的野生植物，千百年来这些野生植物经过劳动人民的发掘，发现有的可以食用，有的具有很高的药用价值，当然哪些有毒的，不能食用，农村人一眼就可分辨。在以前农村贫穷的年代，很多人都吃不饱，穿不暖，这时候人们为了活命，都会跑到山上去采摘一些野花野草来作为食物，这些野花野草虽然看起来没有什么特别的地方，但为了维持生命，很多人们都是会食用的，同时这些野草野菜也是很有价值的。
在我的家乡就生长着一种植物，这种植物药食两用，被人们称之为“土人参”，也被誉为“南方人参”，也有人称为波世兰、红芍药，是一年或多年生草木，其实它的学名叫“栌兰”。栌兰常生长在墙角、砖缝、边边落落，丛丛簇簇。因为它的根部长得很像是人参，所以农村人都叫它为“土人参”。
栌兰原产于热带美洲，它的生命力很顽强的，对环境的适应能力也很广泛，同时对于土壤和气候的要求也是不严格的，它耐阴湿，但在日照充足的条件下能长得更好，繁殖起来也更容易。所以在我国长江以南的广大地区都有分布。
栌兰虽然在农村是一种不太起眼的植物，但由于它具有很高的营养价值和药用价值，所以现在越来越被人们所熟知。很多人都在采摘这种植物拿去贩卖，深受人们的喜欢。
栌兰的营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等营养成分。栌兰的嫩叶是一种高档保健野菜，营养价值高，含有人参皂甙、氨基酸及多种维生素，经常食用对贫血、神经衰弱、妇科病、性功能失调及消化系统癌症有一定的辅助治疗作用。
用栌兰的叶子炒成菜十分美味，并且具有催乳作用，所以更是适合哺乳期的妇女食用。还具有补中益气，润肺生津等功效。常用于气虚乏力，体虚自汗，脾虚泄泻，肺燥咳嗽等症，深受村医以及中医的喜爱。
此外，最重要的是它的根部，具有很高的药用价值。人们把它的根晒干后，用来炖汤喝，或搭配猪肉、骨头、鸡、鸭等，可以治疗各种营养不良的综合症状，是一种价值很高的植物，被人们称为“穷人的土人参”。能治疗脾虚无力，妇女月经不调、泄泻、肺痨咳痰带血、潮热、盗汗等症。在农村有一些人，要是有感冒咳嗽、头晕、贫血的症状时，就会拿它来煲鸡汤喝，对这些症状都有很好的缓解作用。
栌兰不仅有很高的药用价值外，因为它的叶子是绿色，开出来的花朵颜色是粉红色的或紫色的，看起来十分漂亮，十分引人注目，颇有观赏价值，所以又可以作为盆景栽培，经常被人们放在客厅以及书房作为装饰品。
这种野花你家乡有吗？
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