告别了“三伏”,不少人悄悄松了一口气。但是,从今天开始的30天,才是真正“凶险的30天”。今天骨医生给大家介绍一道气血双补的药膳-----归参炖母鸡。
归参炖母鸡
【组成】当归、党参各15g,母鸡1只,生姜、葱、绍酒、食盐各适量、
【制作】将母鸡宰杀后,去毛杂、内脏,洗净;将当归、党参、葱、生姜、黄酒、食盐等,一并放入鸡腹腔内;把鸡放入砂锅内,加水适量,先以武火烧沸,再改文火慢炖,至鸡肉熟烂即可。
【主治】气血虚弱所致的神疲乏力,少气懒言,头昏眼花,面色不华,唇舌色淡,纳少心悸等。
【方解】本方所治之证多由脾虚化源不足,渐至气血亏虚所致。治宜养血益气,健脾补虚。方中当归补血活血;
【临床应用】常用于久病体虚、年老体弱者的食疗补养。各种急慢性疾病的康复期,表现为气血两虚证时,均可使用。
联系客服