■本报记者陈元根
如今，食品安全问题备受瞩目，基于养殖业的持续健康发展的需要，健康养殖成为畜牧养殖业发展的必然趋势。我市几家以野猪、蛋鸡、肉鸡等养殖为主的特色产业已走上一条特色化、高端化、品牌化的发展之路，实现了产业增值、企业增效、农民增收的目标。
惠远养殖：生态放养+会员制销售
野猪满山，遍地寻食……在简阳惠远特种山猪养殖公司，一群活蹦乱跳的野猪，不禁让人心生喜爱。
去年生猪销售市场低迷，不少养殖企业出现亏损。然而，惠远养殖公司却在困境中逆势而上，取得了好的效益。
公司负责人道出其中奥妙，一是差异化发展。坚持“人无我有、人有我特”的差异化发展路子。其625特种山猪具有野猪独特风味，又有鲜明的优质特性，通过生态化放养提高猪肉品质，具有较强的市场优势和竞争力。二是联养建基地。采用“公司+合作社+农户”的方式联养合作。公司将种猪以市场价3000-3800元/头销售给合作社，合作社自行采购饲料、疫苗、药品，按照公司的技术规范组织生产，育肥到120斤/头左右时公司回购放养。合作社无需寻求市场销路，也无市场风险，公司既拓展了种源市场，又控制了优质猪源。三是品牌化经营。公司瞄准中高端消费群体，实施品牌化战略，聘请了大专院校的专家学者作技术顾问，从繁殖、饲养、加工、销售等环节严格质量标准和技术规范。严格选种选育、实行标准化生产、统一回购放养、统一加工分割、统一冷链配送、统一专卖直销，创建“惠远”猪肉品牌。该公司的野猪肉销售会员价高达42-79元/斤。四是会员制销售。会员按500元至1.68万元不等储值消费，培育了稳定的消费群体。既解决了市场销路的问题，又缓解了企业发展过程中融资难、融资贵的矛盾。
据悉，该公司现发展商品养殖基地5个，带动农户200多户，在成都开设了40多家专卖店，会员已达1.9万余个，2014年销售收入达到1.83亿元，利润2000余万元。
远文林牧：林下养殖+订单销售
树木成林，林下养鸡。雁江区小院镇远文林牧瞄准中高端市场，走差异化、特色化、品牌化的路子，发展林下生态养殖，采取品牌经营、专卖直销，效益非常突出。
2007年，该公司投资800余万元在雁江区小院镇农田村流转土地近2000亩，栽植速生杨、香椿、核桃、银杏等林木，2010年利用林下资源发展优质生态肉鸡养殖，建成生态放养小区40余个，放养雪山乌骨鸡和广西瑶鸡，注册了“远山鸡”商标，开设专卖店进行直销，根据客商的要求实行订单生产。该公司凭借养殖基地优良的生态环境、独特的养殖品种、科学的饲养管理赢得广大客商的青睐，产品不愁销路。一只林下放养鸡最高卖到288元，一枚绿壳鸡蛋卖到3元。2014年远文林牧销售肉鸡5.7万只，销售收入700余万元，利润213万元。
目前，远文林牧放养肉鸡3万余只，今年与成都客商签订了7.2万只的购销合同。
宏鑫农牧：特色养殖+品牌销售
养殖场内，工人拾蛋、装箱，一个个小巧玲珑的蛋，煞是喜人……
宏鑫农牧自2010年以来，先后投资750万元在简阳石桥镇建成存栏5万只的灰斑鹅头特种蛋鸡繁殖生产基地，坚持品种自主培育、饲料自主开发的创新之路，采取笼养与放养相结合，先后通过了无公害和有机认证，注册了“祥福鸟”商标，产品在当地很有名气。宏鑫农牧的一枚普通蛋可卖到5元，一枚有机蛋可卖到8元，目前已成功入驻伊藤洋华堂、王府井等高端超市和高档社区有机卖场。2014年宏鑫农牧实现销售收入700万元，实现利润190余万元。
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