孩子如何吃得营养？ 高树彬：并不是多吃就多营养

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　　高树彬 主任医师、教授、厦门市中医院副院长，系中华中医药学会儿科分会副主任委员，外治分会常务理事。世界中医药联合会儿科分会常务理事，福建中医药学会儿科分会副主任委员，福建中西医结合学会儿科分会副主任委员，厦门市中医药学会副会长。

　　国家临床重点专科（中医）学科带头人，国家中医药管理局重点专科（儿科）学科带头人。从事儿科临床工作30余年，在小儿常见病多发病及部分疑难疾病的诊治方面颇有心得。提出了小儿“积常有”的观点，对小儿的治未病工作有着指导意义。擅长应用内病外治法治疗小儿疾病，在儿科的剂型改革、小儿推拿手法的改进等方面，均有独到之处。

晨报记者 蔡樱柳

　　

　　说起孩子的营养这个话题，多年以前，“营养不足”也许是话题的重心，但时至今日，“营养过剩”、“营养均衡”已成为讨论重点。

　　5月20日是“中国学生营养日”，厦门的中小学生营养状况如何？本期晨报《名医周刊》特邀厦门市中医院副院长、儿科主任医师高树彬跟您聊聊关于孩子营养的那些事。

厦门中小学生肥胖检出率为15%

　　今年4月，厦门市疾病预防控制中心发布了厦门市2014年度健康报告，报告中提到，厦门中小学生的三种常见病之一是肥胖。2013—2014学年度中小学生肥胖的检出率为15.2%，较上一个学年度略微升高。

　　“厦门是沿海城市，改革开放后发展迅速，各种食物都很丰富，可以说，厦门的学生们真正缺乏营养的情况是比较少的。”高树彬表示，“数据显示，现在很多孩子反而是因营养过剩而导致肥胖。”

　　高树彬告诉记者，如今人们饮食结构变化了，可还是有一部分家长认为，孩子只要学习好就行，而不注重运动。“其实这是不可取的，这样就会使得营养摄入量过多，而运动量不足，消耗量太少，久而久之，孩子会长胖，对其身体健康也有影响。”

孩子备考时补充营养并非越多越好

　　中考、高考即将来临，学生们热火朝天地备考，家长们也没闲着，想尽一切办法为孩子“加油”，包括为孩子补充各种营养。经常是中考、高考一结束，又多出不少“小胖子”和“小胖妞”。

　　对此，高树彬说，家长觉得孩子备考辛苦，为孩子补充营养无可厚非。“中国营养学会与中国预防医学科学院的《中国居民平衡膳食宝塔》中提到，膳食宝塔共分五层，可以参考这一标准为孩子提供适量的营养。”不过，高树彬提醒，这一标准是针对运动和各种消耗而言，实际生活中要根据个人的情况进行调节。

　　“如果让孩子进食过多，孩子的胃肠便会一直处于工作状态，血液无法供应到大脑，这样反而会让孩子更没有精力学习。”高树彬表示，并不是多吃就多营养，而是要考虑食物是否合适，量是否足够。

　　同时，他还建议，在孩子学习的间隙，可以鼓励孩子多运动，散散步、跳跳绳，这都有助于孩子更有效地投入学习。

早餐很重要，餐前稍运动可增强食欲

　　早餐是一天中营养和能量的重要来源，特别是对需要充足精力来应付一上午课程的学生来说，早餐更是需要科学合理安排。

　　“早餐提供的能量不可忽视。”但是，有些孩子早上起床后食欲不振，对此，高树彬建议，前一天晚上尽量不要进食消夜，否则既会影响胃肠消化，也会影响第二天吃早餐。

　　还有一些孩子不爱吃早餐是因为晨起后感觉不适而影响了食欲。“要想让孩子能吃得下早餐，可以提前几分钟叫醒孩子，让孩子稍微运动热身，这样有助于孩子增强食欲。”高树彬为家长们支招。

人物特写

高树彬：当一名儿科医生首先要关心孩子

　　“看到来找我看病的孩子们，一段时间后又能蹦蹦跳跳地跟着爸爸妈妈到我这儿来报告病愈的好消息，我心里有说不出的开心。”高树彬说，这是当儿科医生最开心的事。

　　1982年，从福建中医学院医疗系毕业的高树彬，已在儿科医生这条道路上走了30余年，现在，已是中医院副院长的他，总是被小朋友们亲切地称为“高爷爷”。对这个称呼，高树彬很喜欢，而他对这些孩子们也一直像慈祥的爷爷对自己的孙儿辈般照护有加。

　　“儿科经常被称为‘哑科’，很多较小的孩子不能很准确的描述自己的身体状况，这时就需要儿科医生专业的观察和耐心仔细的询问。”高树彬说，“孩子生病往往跟其平时生活习惯息息相关，这就需要家长配合医生进行治疗。”

　　为这个问题，高树彬没少跟家长“吵架”。记者遇到带孩子来复诊的刘女士，她说：“前一段时间我们家孩子晚上睡觉老是哭闹，高医生看了之后说，晚上不要让孩子吃太多东西，要带孩子适当运动。一开始我差点急了，孩子正在长个儿的时候，不多吃点怎么行？后来，我回去照医生说的做，孩子果真好多了。现在想想，高医生跟我们‘吵架’，那是因为关心孩子、紧张孩子啊！”

　　作为一名儿科医生，首先就是要关心孩子，这是高树彬多年来的宗旨，也是他的坚持。“不关心孩子、喜欢孩子，如何能尽心地看好每一个孩子？”高树彬是真心喜欢每一个孩子，有时候给孩子看病，需要观察孩子的粪便，他眉头从不皱一下。有时抱着孩子检查，孩子屎尿拉了他一身，他也一笑而过。

　　除了爱心、耐心，高树彬还广泛涉猎各种专业知识。“现在很多家长会从网上去找一些偏方来医治孩子，作为医生我们要能为他们解答这方法到底可不可行。”

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