上一期我们介绍了花芽及影响花芽分化的因素，首先咱们回忆一下： 葡萄的花芽分化可分为两个阶段：第一阶段在第一年5月始到9月结束，这是决定来年葡萄有无花的关键阶段；第二阶段是从第二年的伤流开始到展叶10叶为止，这是决定花的质量的关键阶段。在相似的栽培环境下，影响花芽分化的关键是营养生长与生殖生长的协调，就是要求葡萄的树势不能过旺或过弱。 那么花芽培养主要集中在花后至成熟采收期，第二年的萌芽至花序分离期的管理主要影响着花的质量。今天咱们着重说下如何管理才能让花芽饱满，避免无花情况。 一、水肥管理 干旱是葡萄生长的重要环境限制因子，对葡萄产量与自身生长有着重要的影响。花芽的形数量与花诱导期树体内的水分状况有关。在葡萄生理分化期适度干旱，可以提高枝芽的细胞汁液浓度，进而促进葡萄花芽的形成。 如何管理？ 1.相关实验证明花期开始保持土壤湿度在50%--60%（轻度干旱）有利于葡萄花芽的形成。 2.为防止着色期雨季的到来，在硬核软化期开始要相对提高土壤湿度，控制湿度在60%--80%（无旱），且浇水要控制在地温20℃以下的时候，可以考虑太阳落山4小时（晚上9点以后）以后或者凌晨4点左右，且保证一次浇透，后期保湿。这样的管理可以有效地减少后期暴雨造成的裂果情况 3.初春树体流胶期至萌芽一定要浇透水，并保持湿度在70%左右，这段时间开始萌芽抽梢，树体需要大量的水分，很多不重视的地块大量出现出芽不齐、出芽晚的情况。 4.针对品种、区域及产量不同要合理安排水管理 5.对新种树来说，前期长树后期贮养分。前期可适当多供肥水，但也不能使其生长过快，后期则以控为主。控好肥水的同时，对新梢多次摘心。对结果树，视树势和产量再确定供应肥水。增施P、K肥，控制N肥，采后结合施肥补充硼锌可有效提升花芽量 二、种植管理 结合果实品质和花芽分化情况，在顶端副梢均留5节摘心的前提下，红地球结果枝花以上留8节摘心，副梢留2叶;营养枝主梢留8节摘心，副梢均留2叶时，是最适合红地球葡萄的夏季修剪方式。夏黑无核结果枝花序以上留6节摘心，副梢留3叶;营养枝主梢留5节摘心，副梢均留1叶时，是最适合夏黑无核葡萄的夏季修剪方式 特别是后期，树势偏旺要反复摘心，但摘心时不能全部抹光，大部分品种可选用3-2-1-1-1-1摘心法操作，否则会逼发冬芽。摘心可暂时阻止养分被新梢生长所消耗，又可使叶片通过光合作用制造的养分提供给叶腋里的冬芽，促进花芽分化。 葡萄产量过高影响枝梢生长和枝梢成熟，葡萄产量过低，枝梢生长过旺，形成徒长枝不利于花芽分化，通过合理留产、控制树势促进最佳树相，保持树势中庸第一年结果和弱树一般按生理落果后1M以上的新梢留500g果，1M以下的枝梢不留果定植三年以上，进入丰产期的葡萄园，每亩产量控制在3500--4000斤，管理好施水充足的葡萄园每亩不能超过4500斤。 三、产量控制及后期保叶 高产永远是葡萄种植的大忌，产量过高影响枝梢生长和枝梢成熟，葡萄产量过低，枝梢生长过旺，形成徒长枝不利于花芽分化，通过合理留产、控制树势促进最佳树相，保持树势中庸第一年结果和弱树一般按生理落果后1M以上的新梢留500g果，1M以下的枝梢不留果定植三年以上，进入丰产期的葡萄园，每亩产量控制在3500--4000斤，管理好施水充足的葡萄园每亩不能超过4500斤。 当前，有大多数的葡萄园只注重前期花果病虫害防治，忽视叶片和枝梢管理，特别是采果后忽视病虫防治与管理，造成过早落叶采果后，应用治疗效果的药剂杀灭霜霉病、黑痘病等叶部病虫害并补充叶面肥延长叶功能，确保功能叶片正常生长至11月下旬到12月上旬落叶，后期可用波尔多液或者保护性杀菌剂进行喷洒杀菌。 四、本期小结 花芽分化如何是多方面因素共同作用的结果，花芽分化数量直接影响第二年的产量，所以大家在生产中一定要记住影响花芽数量的根本在于今年的管理，可能很多的完全理论化内容没有在本文中体现，但是小编总结是：严格的控产及精细的管理一定是葡萄生产中最重要的两方面，无论是为了今年的产量及品质还是为了保证来年的产量，控产是必要的手段，针对不同的区域及品种，我们可以依据本地情况进行合理的控产，在保证收入的同时也保证来年的产出。 花后至采收，不仅是葡萄的重要时期，也是花芽分化最重要的第一阶段，我们在追求果实的同时也不要忘记花芽的管理。 控产、控水、控肥、控稍，精细化管理是花芽最重要的保证！！！
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