现代医学研究证明,无花果的果实、叶子中含有黄酮,有降血压的作用;在青果、成熟果及枝叶中含有苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等抑癌特质,从其枝叶、青果中提取出BG液针剂,对13种癌有50%以上的SOD酶有美容作用。杨凌农产品交易网认为,用无花果可开发出极有发展前途的系列保健食品和医药制剂,市场前景十分广阔。
1.品种选择。自1993年开始进行无花果的开发和研究,经过几年的对比试验,筛选出布兰瑞克品种为主栽品种。该品种原产法国,由南京农业大学引进。布兰瑞克果实长卵圆形,黄褐色,果肉褐红色,果柄长1cm,果径4.5cm×5.5cm,平均单果重40.8g。果皮韧,耐贮运。春果6月中旬成熟,夏果7月下旬成熟,秋果9月下旬成熟。含糖量高,果个适中,大小均匀,适于加工。布兰瑞克丰产稳产,是加工、鲜食兼用的优良品种。
2.栽植。选择地势较高、排水良好、有水浇条件的砂壤土或山地为好,不积涝的淤土地也可栽植,在含盐量0.3%的土壤中也能生长。种植密度根据土壤肥力确定,土地肥沃者栽80-100株/666.7m2;中下等肥力栽100-120株/666.7m2,行距2-4m,株距2m左右。栽时挖长、宽、深各1m的坑,生熟土分开放置,每穴施腐熟的优质有机肥10-15kg,磷酸二铵0.5kg,与生土混匀。将土回填至距地表30cm时,在树穴中内栽植苗木,树根周围填满熟土,最后填踏实,围穴后浇透水。栽后2-3天整平盖地膜(1-1.5m2/株,以黑色地膜为好),然后从距地10-15cm处剪截定干。若留干过高,防寒埋土困难。
3.整形修剪。修剪无花果宜在3月上旬进行,树形可用丛状形,干高10-15cm。当年可长出4-5个枝条,每个枝条长80-150cm,务使枝生长方向均匀。落叶后,将4-5个枝条留80cm短截,剪后埋土防冻。翌年3月中旬全部出土,春、夏季将从主干或第一侧枝上长出新枝,每主枝保留3-4个新枝增加早期产量。对二年生以上的树或间作草莓的无花果园,每隔5-10m夹一道东西向风障,高度1.5m左右,在此条件下无花果枝干可不用埋土。
4.追肥。栽植当年5-6月份在距树干基部30cm左右的地方打穴或挖坑追肥,穴(坑)深15cm左右(每株3-4坑),每株施尿素200-250g,磷100g,施后浇水埋实。8月份后不再施氮肥,但可叶面喷施300倍的磷酸一氢铵2-3次。
二年生以上的树,每年秋季至早春每株施有机肥25-50kg,氮磷钾复合肥1-1.5kg。一般采用穴施法,将化肥与有机肥混匀施入,施肥穴挖在树冠投影边缘处。生长季追肥宜在7月底前,分2-3次打穴或挖坑追施。每生产5kg鲜果一般需施用尿素150g,氮磷钾复合肥250g左右。
5.浇水。无花果生长期间需保持土壤湿润,适宜在土壤含水量为田间持水量的65%-75%。以勤浇水、不受涝长势最好。遇涝必须及时排水。
6.间作套种。无花果最忌与小麦、玉米、大豆、棉花间作,早春间作甜瓜、西瓜,收后种大白菜、萝卡等较适宜。间种草莓效益最高,每666.7m2可栽植1.4-1.8万株。9月中旬栽植,冬季覆盖地膜,第二年4月可收草莓1000-1500kg。也可与甜叶菊、甘薯间作,但应增加施肥量。
7.病虫害防治。无花果极少发生病虫害,红蜘蛛可用浏阳霉素1000-1500倍喷杀。如有天牛危害,可于生长季向虫眼注射10倍乐果,冬季可用敌敌畏药泥堵虫孔,或用200倍甲胺磷、久效磷注射虫眼。
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