來到江南～必定要瀏覽江南園林。何園，又名「寄嘯山莊」，坐落於江蘇省揚州城內，主人家姓何，故稱何園，又崇尚陶淵明的田園生活，取"歸去來辭"中...倚南窗以寄傲，登東皋以舒嘯，故又稱"寄嘯山莊"。
江南園林非常的多，再為各位介紹"个園"，此園由鹽商兩淮商總黃應泰所擴建而成。主人性愛竹，蓋以竹本固。取蘇東坡"寧可食無肉，不可居無竹，無肉使人瘦，無竹令人俗"的詩意，在園中修竹萬竿，因"個"字乃"竹"字之半，故取名"個園"。
明朝之後揚州在鹽業營運有著非常重要的地位。鹽起源發生遠在五千年前炎黃時代，發明人夙沙氏用火煎煮海水製鹽，後世尊崇其為「鹽宗」。廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際運輸鹵鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行「鹽政官營」的管仲，置於陪祭的地位。
大明寺有"淮東第一勝境"的盛名，眾多的文物古跡和園林風光集於一體，初建於南朝宋大明年間(457~464)，故稱"大明寺"。寺內除標準佛教佈建外，還有有許多重要景點，請各位貴賓一同鑑賞。
棲靈塔建於隋朝，因皇帝詔令存放世祖之聖靈，故稱為棲靈寺。唐代詩人李白、劉禹錫、白居易等均登棲靈塔賦詩讚頌。可惜在唐武宗(李炎滅佛)一代勝跡化為焦土，後來觀光者無不感慨嘆息。
大明寺名僧鑑真東渡日本前，即在此傳經授戒，該寺因以名聞天下。日本留學僧到達揚州時，懇請鑒真東渡日本傳授佛教，為日本信徒授戒。當時，大明寺眾僧默然無應，唯有鑒真表示「是為法事也，何惜身命」，後六次東渡。
平山堂初建於宋慶曆八年歐陽修到揚州時，在公務之餘，寄情于山水，併飲訟詩酒，遂築平山堂作講學、遊宴之所，數月而成。因望江南諸山，含青吐翠，飛撲于眉睫而恰與堂平，故定堂名為"平山堂"。
大明寺西苑梅林之南有一小池，池邊六角尖頂的風亭，名"待月亭"，亭前有深井。天下之泉～"濟南趵突泉第一，無錫惠山寺石泉水第二，蘇州虎丘寺水第三，丹陽縣觀音寺水第四，揚州大明寺水第五...，嘉慶年間巡鹽御史徐九皋于井旁立石，碑高2米，上書"第五泉"。
東關城樓最早於隋朝就有記載，南宋高宗趙構以此為"行在"(天子行鑾駐蹕之所在)，2009年依照宋代營造法，復建城牆與重簷歇山頂門樓，再現"壯麗壓長淮，形勝絕東南"的雄姿。
東關城內有東關街，全長約有2公里遠，街內以仿宋代建築為主，商店林立熱鬧非凡，是揚州旅遊必到景點，也有園林古景，也有淮揚小吃，看見三輪黃包車，不仿招來乘坐，聽當地車伕如何解說。
該是介紹淮揚小吃的時候了，徐導於元宵節在揚州不可免俗，要吃一份湯圓，這家也是東關街中的老店，吃的是最招牌桂花藕粉圓，口感不同於一般，淡淡的香微微的甜，老闆娘超配合的，在旗下轉頭舉目。
揚州最為人所熟知的就是"揚州炒飯"，關於揚州炒飯也眾說紛紜，有人說是揚州必吃美食，有人說根本沒有揚州炒飯這道菜，我用比較客觀的說法是，到揚州旅遊時，點了一份炒飯，因為極具淮揚地方風味，口耳相傳之下，日子久了形成到揚州就必需點揚州炒飯嚐嚐。哈哈哈～～
五谷豐其實就是以五穀做成的茶食小點，有鍋巴、花生糖、牛皮糖(芝麻糖)、麻花、蛋捲、梅花糕等等，種類繁多，買一點回飯店試試，再泡一杯好茶，也是相當的享受。
晨間皮包水，睡前水包皮。說的是早上起床要吃早餐，晚上睡覺前要做保養，以現代的生活來看，一日之計在於晨，早餐當然是最重要的，到了晚上洗洗澡、刷刷牙也是最基本的生活保養，不是嗎?
豪大大香雞排，我只能說厲害～但是不見台灣的排隊人潮，地方特色餐點千萬不能搬家，搬家後如果仿製的不像，那就成為笑談了。
富春茶社又名淮揚第一樓，離東關街不遠，始創於清光緒十一年(1885年)，是淮揚菜最著名的傳統名店之一，被列為國家特級酒家、中華餐飲名店，徐導沒放過也進去嚐了一下"包子"。
沒錯！您看見的是揚州京華城，從台灣的京華城網站也能連結看到，百貨公司的範圍很大，設施也跟台灣很像(還有個小摩天輪)，在揚州古城中遇到台灣新店，雖然是寒冷二月天，突然也溫暖在心頭。
在揚州京華城中不乏有台灣小吃，若問徐導吃甚麼?我還是要說：當然是吃當地淮揚餐點，這是"老媽米線"的牛肉粉，不會很辣鹹酸口味，看那牛肉粉嫩粉嫩的樣子，客人很多，很是好吃～～
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