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蓝莓夏季修剪技术要点 错过后悔一年

蓝莓修剪主要有冬季修剪与夏季修剪两种,从几年的修剪试验看,我觉得蓝莓夏季修剪与冬季修剪同等重要,甚至良好的夏季修剪后冬季可以不用修剪或只进行优化修剪。而且,夏剪对蓝莓越夏也有很大帮助。

谈及蓝莓越夏,从目前蓝莓的种植现状看,长江中下游地区夏季连续高温、旱涝交替对蓝莓生长影响很大,蓝莓能否安全越夏越来越成为关键种植难题。

也有人说蓝莓越夏是个伪命题,只要土壤好、树体好,蓝莓在夏季也能稳定生长,诚然,但国内种蓝莓的园子,有几家能做到这样的种植条件:砂性土、透气性好、排灌通畅、旱能浇涝能排、土壤有机质还高、根系好、树势稳定丰产?在中国,种蓝莓就是与天斗争,在各种不利因素(如土壤贫瘠板结、粘重、有机质低,高温、干热风、干旱缺水、涝害等)条件不好解决的条件下,通过各种方法如修剪,平衡树势,寻找产量与品质的平衡点,简单说就是树弱了,那么就通过修剪剪去过多的老弱密挤枝条,让养分集中到剩余枝条上,增加根冠比,明年少结果或不结果,尽快恢复树势。

从北方来看,以青岛为例,青岛地区从2014年开始夏季降雨明显减少,夏季干旱问题尤为严重,经常连月未有有效降水,水库干涸,200米的大口井都没有水,蓝莓不旱可能吗?蓝莓因为干旱导致的果实叶片萎蔫、枝条老化、甚至枯死比比皆是,合理的夏剪能够剪去部分无用枝条,减少水分养分消耗,减轻根系负担,让其余枝条长得更健壮、叶片更大颜色鲜绿,同时还能提高果实品质以及鲜果率。

当然,种植蓝莓最根本的还是解决土壤问题、根系问题,这是后话,以后再讨论。蓝莓夏剪不能解决蓝莓种植的土壤问题、气候(空气温湿度)问题,施肥问题,但至少能够一定程度上抵抗短、中期逆境环境的影响。

一 前期概念描述

在讲述修剪之前先统一一下几个概念,否则鸡同鸭讲。

1 回缩与短截(见下图)

回缩:在适当位置一剪刀剪去顶部冗余侧枝,保留若干下部侧枝好枝条的修剪方法。

短截:在适当位置一剪刀减去顶部所有侧枝,形成光杆,以待重新发(壮)枝的修剪方法。

 2  枝条种类

老弱枝:主枝上残留的老枝、弱枝、细枝、果台枝等,枝条长度、粗度均不够,柔弱无生长势头,养分运输差,一般需要疏除。

贴地枝:低矮位置分生的下垂(结果时弯到地面)侧枝。

中庸枝:长势中庸,健壮且不旺,长度在30-40cm(因品种而异),叶片健康、花芽能分化良好的枝条,是主要的结果枝条。

徒长枝:顶端优势强,直立性强,生长旺盛的枝条,一般需要疏除或短截控制长势以便形成分枝、花芽。

二 蓝莓夏剪方法-----回缩

1)回缩方法图解

上图:结果枝、密挤枝回缩前后

上图:不同轻重程度回缩

从整株来看,回缩要根据整个树体枝条的密挤程度,过于密集的地方回缩重一点,枝条少的位置轻一点,尽量使整株枝条分布均匀,通风透光好。贴地的老弱枝、多年生老化厉害的老干可以紧贴基部齐根回缩。

蓝莓回缩的一个原理就是靠下位置发出的枝条更壮,生长势更强,发枝量不会过多。

 上上图为疏枝(剪去下部不好枝条,保留顶部长枝的剪法)黑色粗线指示

这种疏枝方法很多老百姓在做,通过这种方法去除密挤枝条,但这种剪法我们一般不建议,因为这样剪口多,枝干很容易老化(尤其是主干上的过多剪口),且树体过于开张,最关键的还是有工人喜欢利用疏枝磨洋工。

如下图,右下方主枝由于疏枝剪口过多老化严重,从底部萌发出的(左侧)枝条则相对健康,由于图片太多没时间归拢还有更典型的照片没能找到。

2)整株回缩图解

以下照片所有剪口都是采用的回缩剪法。不存在疏枝、短截等操作。这就像跟工人讲解培训的时候,讲的太多太复杂反而没了重点。 

上图:青岛冷棚蓝丰修剪前

青岛冷棚蓝丰修剪后

2016年青岛暖棚蓝丰7月份夏剪 10月初观察(右夏剪,左对照)

浙江露天海岸修剪前

浙江露天海岸修剪后

浙江蓝美1号修剪前

浙江蓝美1号修剪中

 

浙江蓝美1号修剪后

 

上图:浙江蓝美1号夏剪(左夏剪右对照)次年春季长势(备注:冬季过高枝条进行过短截)

以下图片是我在浙江密斯梯上连续两年做的夏剪试验及其后续观察,挑出一部分照片供参考。也想多说一句,农事操作一定要做记录、拍照,用心观察,才能正确判断一件措施的优缺点。特别强调的是2015、2016年(尤其是2016年)夏季的高温干旱导致夏剪后生长量不大。

20150715密斯梯夏剪前(左夏剪,右对照)

20150715密斯梯夏剪后

20151114观察

20151212观察

20160216观察

20160318观察

20160329观察

20160409观察

20160412观察

20160428观察

20160522观察(左侧夏剪的树果看着不多其实都在叶底下)

20160614第二次夏剪前(两株同等程度回缩)

201600614第二次夏剪后

右侧的为15年未夏剪对照,不是剪得狠,而是的确没有多少春季新发的壮条。

20160707观察

20160715观察

20160829观察

20160930观察

20161023观察

20161119观察

20161209观察

20170209观察

20170518观察 

3)我们冬剪的回缩方法与夏剪也一样,由于冬剪时没有叶子,更容易看清,现放上几张露地蓝丰修剪的几张过程照片,本想做成动态gif图,但效果不好,直接上修剪过程图。

至于修剪到哪种程度根据个人估产选择,为了做教材剪得重了。

估产:留枝量50个×30g=1.5kg

春季照片,大概产量跟估产差不多

4)国内目前还有一种夏剪方法,我称之为重短截,如下图:

浙江露地奥尼尔7月5号重短截8月5号观察

 


浙江露地奥尼尔6月15日进行重短截8月5号观察

由于夏季恶劣天气,该重短截的方法有风险,很多新枝刚冒出来就烤焦了,所以上图中6月15号重短截的要好于7月5号重短截的,越早越好。

5)我认为重短截的方法用在冬剪修剪老弱树,弱树复壮上是很好的,春季枝条很快长出来了。如下图: 

冬季重短截

冬季重短截后春季发枝效果

3 夏剪注意事项

什么时候修剪?

采果后尽快修剪,甚至最后那点尾果都可以不要,直接撸了赶紧修剪,还可以减少后期落果和果蝇危害。千万不要晚了,晚上一两个月都越夏了,那就不如冬剪一并修剪了。最晚不能晚于中伏天来临(7月20号),北方(山东为例)暖棚、冷棚修剪时间充裕,露地稍微紧张,南方(浙江为例)南高蓝莓时间充裕,兔眼蓝莓时间稍微紧张,可以适当推后。

总之,采完果后尽快夏剪,不误农时。

插一句,说到夏剪,不误农时,面积大(300亩以上)的蓝莓公司主管肯定跟我急,说行不通(虽然也知道夏剪好)、没时间、天太热工人不愿意干、忙(忙啥呢,抗旱浇水、处理产季残留问题去了)。我只能说一句,大家说的都有理,但我这里探讨的主要是技术问题,方法总比问题多是吧,你剪,或者不剪,结果放在那里。

剪哪种树?

夏剪主要针对春季长势较好,枝条繁盛、密挤的长势旺盛或正常的树体,对其进行回缩,分开层次,通风透光、不浪费营养。

对于长势弱的树尽量不进行修剪,或者只去除一些明显无用的老弱病残枝、贴地枝等,等到冬季进行平茬(或重短截)。

所谓的生长旺盛或正常的树在这里我们的衡量指标是:春季所发的长度在30cm以上的新枝条能否占全株新发枝条量的50%,能的话就属于长势旺盛、正常,反之,只有不到20cm的小毛毛枝长出来,一点生长势头都没有的即属于弱树。

修剪程度怎么把握?

大且壮的树轻回缩,中偏弱的的树重一点。一般修剪的枝条量控制在总枝条量的一半以内,原则是这样,但每个人的手法差异很大,就像我们老师说的,10亩地的园子是自己的技术,超过100亩那就是看工人技术了。当然还看老板态度。

修剪效率怎么样?

回缩是一种简单可操作的修剪方法,在蓝莓上比较适用,工人简单易学,快速上手。当然,回缩的轻重程度还需要本园区工人不断观察摸索,技术负责人在地里及时监督纠正。

为了及时完成夏剪,我们提出:简单、粗暴、有效的回缩方法,将园区90%以上的树修剪(回缩)一遍,每棵树只要达到最好修剪水平的60%就可以,而不是将园子里10%的树修剪到100%满意

据我统计,5年以上大树用回缩的修剪方法,每棵树大概需要10-20剪刀,用时3分钟,每天8小时可以剪150棵树,而工人的常规剪法(以青岛熟练工人为例)每棵树大概需要7-8分钟,每天可以剪60棵树。

  来源绍逸蓝莓

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