信誓旦旦去吃这家258块的大闸蟹自助餐，最后竟然只吃了两只

最近上海宏安瑞士大酒店推出了一个名为“臻品蟹”的大闸蟹自助餐，净价只要258块钱一个人，只有晚市才有，真的是大闸蟹畅吃！听到我就流口水了。据说这次选用的大闸蟹是来自高淳区固城湖，因为青背、白肚、黄毛、金爪，历来被称为蟹中之冠。肉汁鲜嫩、鲜美稍带甜味，蟹腿和蟹钳上的肉饱满，别具风味。

大闸蟹被放在海鲜区，需要跟大厨报上自己要多少只大闸蟹，然后领取号牌，等个十分钟工作就能凭手上的号牌取自己的大闸蟹了。

因为每一份大闸蟹蒸的时间不一样，所以会有专门的师傅看着时间。

全都是活的大闸蟹，一解开绑绳，就看见它又四处横行了。

因为清蒸的大闸蟹需要等一段蒸的时间，可以到旁边看看其他已经烹调好的大闸蟹，有四种不同的口味，分别是咖喱蟹，香辣蟹，避风塘炒蟹和酱油蟹，融合了不同地区的风味，在冷菜区还有熟的醉蟹。

酱油蟹

避风塘炒蟹

香辣蟹

等了一会儿，我们的蟹就蒸好了喔，每一只蟹都是用稻绳紧紧扎起来的，替它们松绑的时候还费了一番功夫。

虽然信誓旦旦地来吃蟹，最后还是只吃了两只。除了大闸蟹自助，还有无限量畅饮的软饮饮料，橙汁，指定的啤酒，茶，咖啡以及每桌一壶250ml的指定黄酒。黄酒拿上来的时候还是温热的，相当用心。

如果大闸蟹吃不饱，还可以点一碗现煮的面。

原来披萨也是现做的，妹子看起来还很厉害的样子，看着妹子把披萨抖啊抖的，烤好了就拿出切。

甜点们也是超美腻！爱心的橡皮糖满满的少女心。

手指泡芙实在欣赏不来，觉得吃起来比较硬，但是之前吃过什么米其林大厨做手指泡芙，也是这样子的口感，莫非法国人喜欢这个口感？

慕斯蛋糕还是最对我胃口，就是有点偏甜了。

这个椰汁大米布丁，米有点夹生的，吃起来不太习惯。

小饼干蘸上炼乳。自助还有日式料理，生鱼片品种不多，其他的热菜和冷菜，就是来吃的人比较多，拿起来好快，所以要早点去吃，边吃冷菜边等大闸蟹蒸好。相比其他口味的蟹，还是喜欢清蒸的大闸蟹，蘸着醋吃最好了。