咖啡和烘焙总是不分家,就像我迷恋上咖啡,也是因为咖啡跟甜点太配。
不过身边也有很多朋友,非常喜欢闻咖啡的味道,却因为体质敏感不能享受咖啡。
既然咖啡和烘焙不分家,那喝不了咖啡不如趁着这个周末,用烘焙的办法就把它次掉吧!
于是呢就有了今天这款萌萌的小饼干,有咖啡豆的形状,又有咖啡味道的小饼干。
材料:
黄油软化,加入糖粉搅拌至无颗粒。
加入咖啡粉,可可粉,奶油,搅拌均匀。
3. 加入过筛低筋粉,拌至无干粉。
4. 取5克左右的面团,搓成椭圆形,再用刮刀划上一刀。
5. 烤箱170度预热,150度烤20分钟左右。
(来源:宾川朱苦拉咖啡公众号)
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