香蕉应该饭前还是饭后吃？

香蕉应该饭前吃还是饭后吃其实也是因人而异。

如果你体重偏瘦想增肥，那最好是吃完饭后再来根香蕉。如果你体重正常，想保持体重，也可以饭前吃香蕉，然后减少主食的量。如果你在减肥，那么就不建议饭前吃或者饭后吃香蕉，减肥如果想吃香蕉，可以把香蕉当做加餐，算进一天的总能量里。

营养价值：

香蕉是一种很特殊的水果，除了富含蛋白质、膳食纤维、钾、磷和维生素A、维生素C以外，香蕉的含糖量远远高于其它水果，甚至高于土豆（香蕉含糖量为22%，而土豆为17.2%）所以，香蕉最适合的是用来加餐。

但是这里要强调的是干香蕉片不等于香蕉，有很多人会用干香蕉片做为加餐的零食，那是不对的。干香蕉片由于含水量很少（约3%），所以干香蕉片的能量很高，每100克干香蕉片含有340千卡热量，而新鲜香蕉每100克含有93千卡热量。因此要选择新鲜香蕉加餐而不是干香蕉片。

对健康的影响：

荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果就是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。

香蕉中钾的含量很丰富，钾有利于人体内钠的排泄，因此多吃香蕉可降低血压、预防心血管疾病。美国科学家研究证实，连续周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%。

此外，香蕉还有润肠通便，预防便秘和功效。

不适合人群：

我们刚刚说了，香蕉的含糖量很高，而且升糖指数，也就是我们常说的GI，也高于大部份水果。所以，不适合糖尿病患者控制血糖，糖尿病患者要少吃香蕉，每次吃香蕉不要超过100克。

作者：崇珊珊

国家二级公共营养师

国家高级健康管理师

王兴国营养特训班三期学员