冬季一定要喝萝卜丝肉丸汤，提高抵抗力，做法特别简单，快分享

老话说"冬吃萝卜夏吃姜"，作为应季食物，白萝卜不仅价格便宜，而且它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等微量元素也较丰富，因此多吃萝卜可以提高人体的抵抗力，在寒冷的冬季可以预防感冒。此外，白萝卜还有促进消化，增强食欲，止咳化痰、顺气利便、生津止渴等功效和的作用。

今天就教大家做一份荤素结合，营养丰富，清淡可口的萝卜丝肉丸汤。话不多说，直接上具体做法:

首先，需要准备的食材:猪肉 200克;白萝卜 一段;

香菇 2朵; 鸡蛋 1个

配料:小葱、蒜、淀粉、食盐、料酒、白糖、胡椒粉、油

步骤:1.把猪肉和香菇剁泥、，蒜切末，小葱切粒;

2.把剁好的肉和香菇放碗里，打入鸡蛋，加少量料酒、盐、胡椒粉、糖、淀粉，顺一个方向搅，直至猪肉起胶，上劲;

3.把白萝卜切细丝;肉泥揉成大小均匀的丸子

4.锅里入油、加葱段炒出香味，加热水，煮沸

5.加入肉丸，飘起后煮5分钟左右，加入萝卜丝，再煮5分钟，入盐调味

6.盛出撒小香葱即可

简单又营养丰富的萝卜肉丸汤就做好了，快动手给家人做起来吧

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