【一月作业】网红雪花酥来了 准备好口水巾

答应两个孩子做雪花酥或者牛轧糖的，都下午了，才决定去做，好在，这个做起来不太费事，所以孩子等了一会就吃上了，我在一边操作，俩孩子跟着我屁股后面转呀，馋的口水吃流出来了，吃完一块还要再吃一块~来几张成品图给大家吧，做出来的雪花酥真的好好酥，好好吃呀。

准备材料：

黄油50克、棉花糖150克、奶粉50克、蔓越莓50g、花生50克、小葫芦饼干150g、核桃50g

家里还有不少的核桃呢，所以我用的坚果选择的核桃，大家可以选择巴旦木，开心果或者其他的坚果都可以的，小葫芦饼干是在网上买的，大家可以用苏打饼干或者其他饼干都可以的。

步骤：

1、核桃花生先称重 然后加入烤箱烤几分钟 把花生和核桃去皮

2、准备蔓越莓干 把蔓越莓干稍微切切 切小一点的块

3、准备其他食材 小葫芦饼干 奶粉 黄油切片 棉花糖可以用剪刀切成小块方便融化

4、找一个干净的不粘锅，小火加热黄油，我这次用的不粘锅还是稍微有些粘的，好在影响不大

5、黄油融化之后，加入棉花糖，要不停地搅拌，用橡皮刮刀搅拌就可以

6、棉花糖完全融化之后，关火，加入奶粉，搅拌均匀

7、然后依次加入核桃，花生，蔓越莓干，顺序无所谓，可以放在一起一块放进去，最后加入葫芦饼干

8、这个时候就戴上一副手套，方便为雪花酥整形

9、把雪花酥放进不粘方形烤盘中，用双手把棉花糖和其他食材搞得均匀

10、放在烤盘一侧，挤压成规则的形状，最后用面粉筛筛一些糖粉就好了

11、稍微冷却一下，翻面把另一侧也撒上糖粉，然后切块