糖尿病是一种慢性、全身性、代谢性疾病,是一种胰岛素相对或者绝对不足,胰升糖素不适当地分泌过多造成的双激素疾病。糖尿病会出现糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱,还有三多一少(多饮、多尿、多食和消瘦)及一些并发症,因此对于糖尿病人的食疗一定要注意,来有效控制血糖,避免并发症的产生。
1、糖尿病人需要控制总能量的摄入
糖尿病人一定要控制能量的摄入,避免摄入过多的能量,造成肥胖。肥胖是产生胰岛素抵抗的重要因素,因此对与超重的II型糖尿病患者来说,首先就是减轻体重。有数据表明,减少能量的摄入和适度的减轻体重可以改变胰岛素的抵抗,能够改善血糖、血脂和血压。糖尿病人要控制每一餐的能量摄入,进行小餐盘进餐,更有效。
2、糖尿病人主食宜选五谷杂粮
碳水化合物对于糖尿病人来说很重要,消化吸收后对血糖有很大的影响。因此建议糖尿病人选择主食的时候宜选全谷类,延缓血糖上升速度。
3、糖尿病人多选择膳食纤维的食物
富含膳食纤维的食物,比如全谷类、水果、蔬菜等等,他们含有维生素、矿物质、膳食纤维等,能够对血糖、血脂的控制带来很大的益处。还能够促进肠道蠕动,预防便秘。
4、糖尿病人油脂要多样
糖尿病人多选择不饱和脂肪酸的食物摄入,比如玉米油、亚麻籽油、芝麻油等,但是也要控制每日的油脂量摄入不超过25g,否则又会引起高脂血症。
5、饮食运动两不误
除了饮食要引起重视以外,运动也不能少。适量的运动能够改善胰岛素抵抗,降低血糖。所以每天能够安排至少30min的运动,比如跑步、散步、竞走、游泳等。
祝糖尿病人吃得好吃得健康,血糖平稳!
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